Ингредиенты:
На 4 порции, нам понадобятся:
• 750 г. картофеля;
• 200 г. бекона (можно заменить грудинкой);
• крупное яблоко (желательно, кислых сортов);
• 2 сладких луковицы;
• огурец;
• 200 г. сметаны;
• 1 ст.л. белого винного уксуса;
• половинка лимона;
• сахар, соль, черный перец, свежая зелень.