миндаль 200 г
яичные белки 2 шт.
сок лимонный 1 ч. ложка шоколад молочный тертый 1 ст. ложка сахарная пудра 2 ст. ложки

Миндаль пропустите через мясорубку, разотрите с яичными белками и сахарной пудрой. Влейте лимонный сок, перемешайте до получения пластичной массы, разделите ее на 2 части, в одну подмешайте шоколад. Из темной массы сформуйте «шляпки», сделав углубления в середине. Из светлой массы сделайте «ножки» и соедините их со «шляпками». «Грибочки» подсушите на воздухе, перед подачей посыпьте сахарной пудрой.