Користь і шкода мікрохвильовки

Дуже часто останнім часом в інтернеті можна зустріти суперечки, в яких обговорюють користь і шкоду мікрохвильовки. Але чим ці суперечки викликані? Невже від мікрохвильової печі виходить небезпека? Або ці розмови виникають тільки через те, що зараз модно говорити про користь і шкоду абсолютно все? Давайте розберемося в чому полягає користь і шкода мікрохвильовки.

На чому, власне, ґрунтується принцип роботи печі? Потужний магнетрон перетворює електроенергію в електричне поле з частотою 2450 МГц. Молекули води в їжі починають коливатися з сверхчастотой, від чого продукт розігрівається. Усередині мікрохвильова піч складається з металу. Від нього відображаються мікрохвилі, тим самим впливаючи на їжу з усіх боків. Але відбиватися мікрохвилі будуть тільки тоді, коли дверцята щільно закриті. А дверцята ця покрита щільною плівкою, завдяки чому впливу на людину хвилі не надають.

Та енергія, що потрапляє в їжу при розігріві або приготуванні перетворюється в теплову. Але це за тієї умови, що ми з вами говоримо про абсолютно справної мікрохвильової печі, у якій ціла дверцята і захисне скло. А ось прилад, який має хоч найменший дефект, дійсно здатний випускати хвилі, а ті негативно впливати на людей, підтверджуючи шкоду мікрохвильовки. Але, до речі, навіть якщо ваш прилад справний, а двері абсолютно герметична, стояти біля печі під час її роботи не рекомендується, особливо вагітним жінкам і дітям. Справа в тому, що невеликі щілини біля дверей завжди є і вони можуть трохи пропускати хвилі.

Найкраще купуйте мікрохвильовку відомого виробника. Так як через конкуренцію вони постійно покращують свій товар, проводять дослідження, заміряють рівень випромінювання, відповідають стандартам здоров'я і т.д.

Багато людей вважають, що їжа з мікрохвильової печі впливає на розвиток онкологічних захворювань, захворювань наднирників і щитовидної залози. А хтось заявляє, що якщо під час вагітності жінка буде вживати їжу з мікрохвильовки, то збільшується ризик розвитку фізичних відхилень у дитини. Довести або спростувати ці припущення поки не можливо, так як великого дослідження так і не проводилося. Останній подібний експеримент проводили в 80-х і 90-х роках.

Є ряд найпоширеніших і гострих питань, які задають, з'ясовуючи користь і шкоду мікрохвильовки. Давайте спробуємо відповісти на них.

1) Чи змінюються молекули їжі в мікрохвильовій печі, і стає ця їжа шкідливої? Ні це не так! Мікрохвилі занадто слабкі для цього. А щодо шкоди їжі, тут все залежить від вас. Використовуйте посуд придатну для мікрохвильової печі. Тоді з їжею нічого не трапиться. А ось якщо ви візьмете заборонену посуд, то, швидше за все, з мікрохвильовки ви потім дістанете отрута.

2) Чи може постраждати людина, якщо просто підійде до печі? Вчені стверджують, що хвилі не приносять великої шкоди, так як вони не іонізуючі. За рівнем шкоди мікрохвилі можна прирівняти до стільникового телефону. Він впливає на такому ж рівні. І, до речі, піч, мабуть, навіть буде безпечніше. Адже вона має захисну плівку і корпус. А що має телефон?

3) Чи може включена піч зіпсувати поруч стоять прилади? Якісна і справна піч цього зробити не може. Але поверхні між піччю і дверцятами можуть забруднитися, тоді вона може пропускати промені. Дізнатися виходить від печі випромінювання чи ні можна за наведенням на телевізорі або радіо.

4) Чи може вибухнути мікрохвильовка, якщо в неї поставити металеву тарілку? Ні, для цього хвилі занадто малі. Максимум, що може статися, так це пошкодження випромінювача мікрохвильовки. В такому випадку вам доведеться ремонтувати піч або купувати нову.

Чи будете ви купувати і використовувати мікрохвильову піч залежить лише від вас. Але все ж плюсів і зручностей у неї не мало. Але потрібно знати, як правильно за нею доглядати. Встановлювати піч потрібно на горизонтальну поверхню, до того ж на 90 см від підлоги і на 10-15 см від стін. Щоб піч не могла впасти на підлогу, краще, якщо до краю поверхні від печі буде 10 см. Не можна ставити піч поруч з холодильником. Їх повинні розділяти хоча б 40 см. Вентиляційний отвір в печі завжди повинні бути чистими і доступними для повітря. Не можна включати порожню піч, а так само з продуктом менше 200 грам. Якщо, наприклад, вам необхідно розігріти бутерброд, то просто разом з ним поставте в піч склянку води. Дотримуйтесь всі прості правила використання цього зручного кухонного приладу, і шкода мікрохвильовки вам буде не знайомий.

Прочитайте ще: