12 крупных морских гребешков, отделённых от ракушек;
4 больших изогнутых ракушки для сервировки;
3 куска белого хлеба трёхдневной свежести;
6 ст.ложек оливкового масла;
горсть рубленой петрушки;
1 зубчик чеснока, мелко порезанный;
сок 1 лимона и дольки лимона для украшения;
соль, чёрный молотый перец.