Чтобы приготовить омлет по-французски, понадобятся следующие ингредиенты:

6 яиц
110 г швейцарского сыра
1 ст. ложка оливкового масла
2 головки красного сладкого лука
1/4 чашки нарезанного лука-шалота
2 ч. ложки сахара
1 пучок зеленого лука
2 ч. ложки дижонской горчицы
1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки молотого белого перца