Пирожные шоколадно-апельсиновые
коржи бисквитные готовые 2 шт. шоколад молочный 250 г сливки густые 1 г стакана сахар 3 ст. ложки
ликер 1 ст. ложка тертая цедра 1 апельсина какао-порошок 2 ст. ложки вода 1 стакан

Шоколад растопите на водяной бане, соедините со взбитыми сливками.
Сахар залейте водой, добавьте цедру, ликер, и варите, пока цедра не станет прозрачной. Половину цедры соедините со сливочно-шоколадной смесью. Из бисквита вырежьте 12 кружочков, соедините их попарно с помощью приготовленного крема, посыпьте какао-порошком. Выдержите пирожное в холодильнике 4 часа. Подавайте пирожное с апельсиновым сиропом, оформив цедрой.
rss
Карта