Печенье оракула

20 штук
• 200 г сливочного масла
• 600 г пшеничной муки
• 100 г темного шоколада с содержанием какао не менее 70%, разломать на кусочки
• 100-200 г рубленого миндаля, фундука, фисташек
• 100 г сахарного песка
• 100 г коричневого сахара
• 100 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 2 яйца

Масло и яйца для приготовления теста должны быть комнатной температуры. Перемешать все ингредиенты в миске, яйца добавить в последнюю очередь. Скатать из теста цилиндр, завернуть в промасленную бумагу и отправить в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 150 0С. Нарезать тесто тонкими кружками. Положить печенье на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Печь 10 минут. Вынуть из духовки, пока печенье еще мягкое. Когда печенье остынет, оно станет хрустящим.
rss
Карта