Ингредиенты:
• 1,5 ст. муки
• 200 г ядер грецких орехов или миндаля
• 0,5 ст. сахара
• 60 г растопленного сливочного масла
• 50 г меда
• 4 ст.л. молока
• 1 яйцо
• по щепотке соды, соли и ванилина

Приготовление:
В муку добавить яйцо, соль, соду и ванилин, перемешать. Влить в смесь горячее молоко и тщательно вымесить (должно получиться крутое тесто), оставить на 1 -2 часа. Орехи измельчить и смешать с сахаром. Разделить тесто на несколько частей и раскатать до толщины 2-3 мм. На смазанный маслом противень положить пласт теста и посыпать орехами с сахаром. Накрыть вторым слоем теста, смазать маслом и повторить процедуру, пока не закончатся орехи и тесто. Нарезать ромбиками, смазать желтком. Выпекать в духовке при 200 град. 40 мин. За 15 мин. до готовности полить пахлаву медом.