4 банана
1/2 стакана молока
1/2 стакана кефира
1 яйцо
4 ст. л. муки
50 г черного шоколада
50 г белого шоколада
1 ст. л. сахара щепотка соли
щепотка соды
растительное масло
Для украшения: мелисса
кокосовая стружка

Венчиком взбить яйцо с солью и сахаром, влить молоко и кефир, добавить соду. Постепенно всыпать муку, продолжая взбивать смесь, чтобы не образовались комки. Ввести 1 ст. л. растительного масла, еще раз перемешать. Поджарить блины на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. В каждое изделие положить очищенный от кожуры банан и свернуть трубочкой. Нарезать блины колечками, выложить на блюдо, полить поочередно растопленным белым и черным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой. Украсить листьями мелиссы.