4-5 шт. картофеля среднего размера
400 г говяжьего филе
200 г белой фасоли в томатном соусе
2 средние моркови
1 средняя луковица соль перец
растительное масло для жарки

Говяжье филе тщательно вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Нарубить подготовленное мясо некрупными брусочками.
Быстро обжарить говядину в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде до образования корочки.
Картофель, лук и морковь очистить и нарезать брусочками.
Сложить овощи в горшок для запекания вместе с обжаренным мясом.
Добавить фасоль, посолить, поперчить по вкусу и залить водой.
Поставить горшочек в холодную духовку (чтобы емкость не треснула), затем включить ее и готовить при температуре 180 °С в течение 1 ч.
Подавать к столу в горячем виде.