Салат «Маша»
1/2 кочана пекинской капусты
2 зеленых яблока
1 банка консервированной кукурузы
100 г зеленого лука
200 г крабовых палочек майонез
Для украшения:
1 вареное яйцо
50 г краснокочанной капусты
50 г вареной свеклы картофельное пюре
2 горошины черного перца
кукуруза
клюква
зелень

Пекинскую капусту и зеленый лук мелко нашинковать.
Яблоки и крабовые палочки нарезать квадратиками. Смешать их с капустой, луком и кукурузой, заправить майонезом.
Выложить салат на большую плоскую тарелку.
Зелень измельчить, посыпать ею половину поверхности блюда - это будет трава.
Выжать из краснокочанной капусты сок, замочить в нем на 5 мин натертый на мелкой терке белок, затем откинуть на сито (сначала белок станет голубым, со временем - синим).
Сделать таким образом небо.
Солнце - кружок яичного желтка.
Лицо Маши - картофельное пюре, глаза - черные горошины.
Улыбка - кусочек свеклы.
Платье и косынку выложить из натертой на мелкой терке вареной свеклы.
Украсить подол юбки и рукава кукурузой.
Клюква будет выступать в роли красных цветов, растущих на зеленой траве.
rss
Карта