Время приготовления: 10 мин.
1/2 стакана молока
1/2 стакана воды
15-20 шт. миндаля
1 ст. л. меда

Миндаль залить теплой кипяченой водой, оставить на ночь или на несколько часов.
Разбухшие орехи очистить от кожицы. Поместить их в блендер и залить водой, в которой замачивался миндаль. Взбить на максимальной скорости в течение 5 мин.
Добавить молоко и мед. Снова взбить в течение 2 мин. Перелить молоко в стакан и подать к столу.