Как приготовить суп из белых грибов
Ингредиенты для супа из белых грибов:
- несколько белых грибов;
- 1–2 картофелины;
- 3 столовые ложки мелкой вермишели;
- 1 средняя морковка;
- 1 луковица; - зелень;
- специи (по вкусу, но рекомендуем использовать лавровый лист, черный перец).
Как приготовить суп из белых грибов
Секрет вкусного и легкого грибного супа в бульоне.
Для того, чтобы бульон получился светлым, рекомендуем почищенные белые грибы порезать на кусочки средней величины, залить их холодной водой, довести до кипения и, спустя минуту-две, слить воду. Затем нужно залить грибы чистой водой, добавить специи и варить 5-7 минут. Пока грибы варятся, нарежьте картошку, морковь и лук, а затем бросьте их в кастрюлю. Лук и морковь можно предварительно обжарить, но в этом случае суп не будет таким светлым. Когда морковь и картошка будут готовыми, добавьте в кастрюлю вермишель и измельченную зелень. Через 3-5 минут (когда сварится вермишель) снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться.
- несколько белых грибов;
- 1–2 картофелины;
- 3 столовые ложки мелкой вермишели;
- 1 средняя морковка;
- 1 луковица; - зелень;
- специи (по вкусу, но рекомендуем использовать лавровый лист, черный перец).
Как приготовить суп из белых грибов
Секрет вкусного и легкого грибного супа в бульоне.
Для того, чтобы бульон получился светлым, рекомендуем почищенные белые грибы порезать на кусочки средней величины, залить их холодной водой, довести до кипения и, спустя минуту-две, слить воду. Затем нужно залить грибы чистой водой, добавить специи и варить 5-7 минут. Пока грибы варятся, нарежьте картошку, морковь и лук, а затем бросьте их в кастрюлю. Лук и морковь можно предварительно обжарить, но в этом случае суп не будет таким светлым. Когда морковь и картошка будут готовыми, добавьте в кастрюлю вермишель и измельченную зелень. Через 3-5 минут (когда сварится вермишель) снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться.
