Шакароб - это очень легкий и приятный на вкус салат из помидоров, лука и перца.

На Востоке такую закуску подают к плову. Особенностью блюда является отсутствие в нем майонеза, сметаны, растительного или любого другого масла.

Ингредиенты:
Помидоры – 3 шт.
Болгарский перец – 1-2 шт.
Лук – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу

Приготовление
Чтобы приготовить шакароб, следует нарезать лук тонкими полукольцами, помять руками и промыть под ледяной водой. Такими же тонкими полукольцами нарежьте и помидоры. Перец нужно нарезать соломкой. Затем все составляющие салата выложите в глубокую тарелку, добавьте соли или перца и хорошенько перемешайте