Окрошка с крабовыми палочками
1 л кваса, 240 г крабовых палочек, 1 пучок редиса, 2 свежих огурца, 2 вареных яйца, 1 ст.л. горчицы, 1 п. укропа, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу.

Крабовые палочки, редис, огурцы и белки яиц нарезать кубиками. Горчицу растереть с желтками, солью, перцем, рубленым укропом и сметаной.

Все соединить с охлажденным квасом и подавать.