400 г крабовых рулетов,
1 б. шпрот,
1 б. маслин б/к,
4 вареных яйца, майонез, черный молотый перец и 1 ст. грецких орехов.

Шпроты отцедить от масла, размять вилкой, добавить тертые яйца, нарезанные маслины, майонез, перец. Из массы сформовать шарики и обкатать в дробленных орехах. Крабовые рулеты нарезать шайбами, «распушить» и выложить на листья салата в виде гнезд. В них уложить шарики- яйца.