Сконы
СконыИнгредиенты
• 2 ст. муки
• 1/3 ст. сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1+1/4 ст. сливок (от 30%)
• пакетик ванильного сахара

Приготовление
Соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Постепенно добавляя сливки замесить вилкой рыхлое тесто.
Не делайте его однородной консистенции, просто введите сливки, перемешайте немного и остановитесь.
Присыпьте разделочную доску мукой, из теста сделайте шар, положите на доску и приплюсните в лепешку до 3-5 см толщиной, нарежьте треугольники.
Если хотите маленькие скончики, тогда разделите тесто на две части и нарезайте треугольники из двух лепешек.
Противень устелите пекарской бумагой, выложите сконы.
Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать 15 минут.
Разрезать скон вдоль, намазать маслом, немного джема….
rss
Карта