Ингредиенты:
300 г ветчины,
100 мл белого вина,
3 ст.л. майонеза,
150 г свежих грибов,
150 г зеленого горошка,
1 яйцо, зелень и соль по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отвариваем до готовности и нарезаем соломкой. Добавляем зеленый горошек и сырое яйцо. Перемешиваем.

2. Ветчину нарезаем крупными ломтиками. На каждый ломтик ветчины выкладываем подготовленную начинку. Все аккуратно заворачивается в рулетики и скалываем шпажкой для канапе.

3. Для приготовления соуса вино смешиваем c майонезом и прогреваем на сковороде.

4. Подготовленные рулетики выкладываем в сковороду с соусом и прогреваем.