5 способів як мікрохвильовка руйнує ваше здоров'я

Сьогодні мікрохвильову піч можна зустріти практично в кожній другій родині. Звичайно, вся справа в зручності: адже що може бути простіше, ніж розігріти їжу прямо в тарілці за лічені секунди або елементарно розморозити продукти. Однак такий спосіб нагрівання їжі не тільки нівелює всі її корисні властивості, роблячи її «порожній», а й може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Чи варто це зручність таких жертв?

Мікрохвилі перетворюють їжу в «мертву»

Нагрівання в мікрохвильовій печі позбавляє їжу її первинних поживних властивостей. Що спочатку було корисним, стає «мертвим». У мікрохвильовій печі високі частоти створюють тертя молекул, тим самим нагріваючи їжу. Це призводить до зміни молекулярної структури їжі, і, як наслідок, зменшення вмісту поживних речовин.

Мікрохвилі знищують вітамін B-12 і користь грудного молока

Користь для здоров'я вітаміну B-12, який необхідний для нормального процесу ділення клітин і формуванні нервових волокон, миттєво випаровується після навіть одного нагрівання в мікрохвильовій печі. Результати наукових досліджень, опублікованих у виданні Journal of Agricultural and Food Chemistry, показують, що продукти, такі як сира яловичина, свинина і молоко, втрачають від 30 до 40% вітаміну при мікрохвильовому опроміненні.

В ході інших досліджень, опублікованих у виданні Pediatrics, було виявлено, що грудне молоко також не можна розігрівати в мікрохвильовці: нагрівання призводить не тільки до безповоротного руйнування потужних агентів, що входять до складу молока і борються з бактеріями, але і до майже 18-кратного збільшення кількості шкідливих для немовлят бактерій.

Мікрохвилі утворюють канцерогени в продуктах харчування

Коли ви розігріваєте продукти в пластикових контейнерах, мікрохвильове випромінювання прямо в їжу вивільняє токсичні хімічні речовини, такі як бісфенол А, поліетилен, бензол, толуол і ксилол, які потім засвоюються організмом.

А, як відомо, канцерогени - це речовини, які не тільки згубно впливають на клітини людини, а й здатні викликати рак.

Мікрохвилі можуть змінити склад крові

В ході клінічного дослідження, проведеного в Швейцарії, у людей, що регулярно споживають розігріті в мікрохвильовці продукти, були виявлені зміни в складі крові - рівень еритроцитів знижується, в той час як кількість білих кров'яних тілець, поряд з рівнем холестерину, значно збільшується. Еритроцити виконують такі важливі функції, як зв'язування токсинів, які потрапили в організм, і перенесення на своїй поверхні антитіл, які формують імунну захисну систему організму.

Мікрохвилі можуть змінити частоту серцевих скорочень

Рівні радіації в діапазоні 2,4 ГГц, що випромінюються мікрохвильовою піччю, впливають як на частоту серцевих скорочень, так і на варіабельність серцевого ритму, йдеться в результатах дослідження, проведеного в Університеті Трента (Trent University). Ці рівні знаходяться в межах, названих безпечними, але, як правило, вони викликають негайні і кардинальні зміни в частоті серцевих скорочень. Якщо ви відчуваєте нерегулярне биття серця або біль в грудях і регулярно їсте їжу в мікрохвильовці - ці речі можуть бути пов'язані.

Вам також будуть корисні такі матеріали:

10 продуктів, які виводять нікотин з організму

10 обов'язкових продуктів з раціону красуні

Старіння шкіри: 5 факторів, про які небезпечно не знати

5 симптомів, які не можна ігнорувати, щоб уникнути біди

Стрункі та ситі: 5 рецептів, з яких варто почати день