Пиріг з вишнею в мультиварці: покроковий рецепт домашньої випічки

1. Рецепт смачного пирога з вишнею в мультиварці
2. Спосіб приготування

Кількість порцій: 8

Час приготування: 1 година

Калорійність: 310 ккал. на 1 порцію

Рецепт смачного пирога з вишнею в мультиварці

Складові:

• 1 стакан кефіру (2,5% жирності)
• 1 неповна склянка цукру
• 2 яйця
• 2 склянки борошна (без гірки)
• 1,5 ч.л. розпушувача для тіста
• 3 ст.л. рослинної олії
• 0,5 кг вишні

Чи не перестаю дивуватися тому, яке безліч рецептів солодких пирогів існує - всіх їх просто не злічити! А влітку, коли такий достаток свіжих ягід і фруктів, і зовсім можна кожен день пекти щось нове і апетитне, дивуючи своїх близьких оригінальними смаковими поєднаннями, особливо якщо під рукою така працьовита і старанна помічниця, як мультиварка (у мене модель PHILIPS HD3077 / 40).

За структурою вишневий пиріг в мультиварці виходить щільним, але в той же час не сухим, а м'яким і ніжним. У міру солодке тісто просто ідеально поєднується з кислинкою соковитих вишень. Готується такий пиріг дуже легко, з продуктів, які знайдуться в кожному холодильнику, а мультиварка допоможе скоротити трудомісткість процесу до мінімуму. Оскільки я вже випробувала рецепт пирога з вишнею, приготувавши його в своїй мультиварці, і переконалася, що він дуже вдалий, то рекомендую всім його спекти. Тому, дорогі читачі vmultivarkah.ru, давайте приступимо.

Спосіб приготування

1. Ну, що ж, а тепер за справу! Перше, з чого необхідно почати приготування пирога з вишнею на кефірі в мультиварці, так це видалити з вишень кісточки (ми ж не хочемо пошкодити свої зуби?). Щоб з ягід стік зайвий сік, потрібно відкинути їх на друшляк. У цей час можна зайнятися приготуванням тесту.

   Міксером на середній швидкості збити яйця з цукром до появи пухирців.

2. В отриману масу влити кефір, рослинне масло і розмішати вінчиком.
3. Поступово підмішати борошно, обов'язково її просіявши.
4. Додати розпушувач, ще раз ретельно перемішати і тісто для пирога готове.
5. Каструльку мультиварки змастити маслом (рослинним або вершковим), викласти більшу частину тесту і рівномірно розподілити по ньому вишні. Ягоди краще викладати, трохи відступаючи від країв форми, щоб в процесі випікання вони не пригоріли, пустивши сік.
6. Вишні накрити рештою тестом і можна випікати.

   Для випічки пирога з вишнею в мультиварці за цим рецептом підійдуть функції "випічка" або "мультіповар". Якщо є можливість виставити час і температуру випічки вручну, встановіть значення 150 градусів і 60 хвилин відповідно.

7. Не забудьте перевірити пиріг на готовність сірником - якщо вона з тіста виходить сухою, значить пиріг повністю пропікся.

   Як тільки вишневий пиріг у вашій мультиварці буде готовий, слід дістати чашу з корпусу мультімашіни і дати виробу трохи в ній охолонути.

8. Потім витягти і залишити на лотку-пароварці до повного охолодження.
9. Перед подачею до столу за бажанням посипати пиріг цукровою пудрою і прикрасити свіжими ягодами.
10. Тепер лише залишилося розлити по гурткам ароматний солодкий чай, нарізати пиріг порціями, а далі ...

    А далі - просто насолоджуйтеся влітку! Приємного чаювання!

Як бачите, нічого складного в процесі приготування вишневого пирога немає, головне завдання бере на себе мультиварка - до випічки не потрібно заглядати, контролювати і перевіряти, все буде готово після закінчення програми.