Хлебопечка - зручність у виготовленні хліба
Хлебопечка - це пристосування, яке дозволяє робити випічку хліба. Невеликі розміри дають можливість використовувати її в побуті. Для зручності користувача, даний пристрій, крім безпосередньої випічки, має функцію замісу тіста - все що потрібно господині, це додавати інгредієнти в потрібних пропорціях. Практично, хлібопічки можуть спекти хліб, вага якого не перевищує двох кілограмів. Залежно від маси тіста і форми хліба, він печеться від одного до декількох годин. З огляду на повну автоматизацію процесу випікання, працювати з пристроєм дуже зручно.
4,5 5 2
PANASONIC SD-ZB2512KTS - ефективна хлібопічка. Максимальна вага випічки - 1,25 кг. Можливий вибір розміру хліба. 28 програм, потужність - Потужність 550 Вт.
пристрій хлібопічки
Будучи механічним пристроєм, що працює від електрики, хлібопічка складається з декількох деталей, які мають безпосереднє значення для роботи апарату.
· Корпус
Основний корпус пристрою виготовляється з металу або пластмаси, він містить в собі всі технологічно необхідні елементи. Основним є нагрівальний елемент, завдяки якому відбувається передача тепла тесту і поступове його нагрівання.
· Форма для випічки
Дана деталь є знімною, для зручності користувача. Крім того, вона може замінятися іншою, аналогічною. Ця ємність являє собою елемент, який надає форму хлібобулочних виробів, яке виходить в результаті випікання. Форми бувають різні, в основному вони розрізняються покриттям. Як правило, якісні хлібопічки містять форми з антипригарним покриттям.
· Вал для замішування тіста
Вал є однією з найважливіших деталей, так як завдяки йому відбувається перемішування інгредієнтів і безпосередній заміс тесту. Кріпиться вал для замісу до механізму, який, в свою чергу, з'єднаний з антипригарной ємністю для випічки хлібобулочних виробів.
· Панель управління
Дана панель є контролюючим елементом, тому що завдяки їй відбувається управління користувачем всім процесом випікання хліба. Так як в більшості випадків приготування вимагає виставлення точних значень, зручне розташування і детальність настройки є вкрай важливими для комфортної експлуатації хлебопечкой.
BINATONE BM-1168 - хлібопічка для випікання французьких багетів. Максимальна вага виробу - 0,9 кг. Кількість програм - 12, потужність - Потужність 600 Вт.
Так як процес випікання хліба повністю автоматизований, у пристрої є спеціальний датчик температури, який визначає рівень прогрівання тіста і регулює її за обставинами.
параметри хлібопічки
Дані пристрої розрізняються між собою певними параметрами, комбінація яких забезпечує роботу апарату. Вони бувають наступними:
· Потужність хлібопічки
Цей параметр позначає загальну здатність пристрою до нагрівання вмісту. Чим вище потужність хлібопічки, тим швидше можлива випічка хліба того чи іншого ваги. В основному, параметр потужності найбільше впливає на вартість пристрою.
· Обсяг хлібопічки
Місткість означає кількість хліба, яке можна випекти за один раз. При великому обсязі необхідно враховувати, щоб потужність йому відповідала. Якщо дані відповідних установок будуть збалансовані, хлібобулочні вироби при готуванні будуть або підгорати, або готуватися занадто довго.
· Набір програм хлібопічки
Різні програми приготування хліба в хлібопічці допомагають автоматично налаштовувати готування вироби того чи іншого виду. Підвищена кількість таких програм означає розширені можливості кулінара при випічці. Рекомендується купувати пристрої, які мають такі програми: випічка пшеничного хліба, житнього і французького багета, а також солодких сортів хліба. Крім програм для приготування класичних борошняних виробів, існує опція для випічки булок і кексів. А для тих користувачів, яким потрібна приготування хліба в прискореному вигляді, в даних пристроях часто зустрічається відповідна функція.
MOULINEX OW 6002 - одна з найефективніших хлібопічок для виготовлення бородинского хліба і багета. Максимальна вага випічки - 1,5 кг. Кількість програм - 19, потужність - 1650 Вт.
Так як перед безпосередньою випічкою потрібно замісити тісто, хлібопічка може налічувати кілька режимів перемішування - кожен забезпечує приготування певного типу тесту. Є функція, яка дозволяє витримувати тісто перед приготуванням. Для повільного його перемішування під час бродіння також передбачений окремий режим - він дозволяє довести підйом тесту до бажаного користувачем.
Для любителів додати в тісто додаткові інгредієнти, наприклад, родзинки, деякі подібні пристрої можуть мати функцію внесення в хліб тих чи інших добавок і відповідну ємність, яка називається диспенсером.
Яку ж вибрати?
Вибирати хлібопічку слід, грунтуючись на специфічних параметрах цього пристрою. Як правило, збалансована робота всіх елементів пристосування означає бажаний результат для користувача.
Вибираючи високооб'ємні агрегати, необхідно розраховувати їх потужність, адже випічка в них може тривати до шести годин. Основним фактором, на який слід звертати увагу - це антипригарне покриття ємності для тесту і наявність великої кількості різноманітних програм для приготування того чи іншого хлібного вироби.
Хоч практично всі хлібопічки і мають на увазі можливість ручного регулювання температури і часу випікання, слід віддавати перевагу пристроям, де найкраще реалізована автоматична система управління процесом випічки. Важливим також є якість виконання панелі управління - вона повинна розташовуватися в зручному для користувача місці пристрою.
Існують хлібопічки для випічки певних форм хліба - наприклад, для французьких багетів. Також доступні агрегати, здатні виготовляти відразу два хлібних вироби одночасно.
Тепер ви зможете без зусиль вибрати собі хлібопічку з необхідними параметрами, і готувати запашні хлібобулочні вироби хоч кожен день!
За матеріалами смарт-маркету електроніки 5ОК (Http://www.5ok.com.ua/)
Яку ж вибрати?