Користь і шкода від мікрохвильових печей

2. Мікрохвильова піч - Питання і відповіді
3. Турбота про мікрохвильовці

З початку існування мікрохвильових печей не вщухають суперечки про їхню корисність чи шкоду. Сам факт виникнення таких суперечок свідчить про те, що людей все більше турбує питання збереження здоров'я.

Який принцип роботи мікрохвильової печі

Робота печі заснована на функціонуванні магнетрона, який створює надвисокочастотне електромагнітне поле - 2450 мегагерц. Потужність регулюється користувачем.

Під впливом поля, молекули продуктів починають коливатися з вказаною частотою і заданою інтенсивністю, що і привід до нагрівання. Внутрішня поверхня печі виготовлена ​​з металу, який відображає випромінюються магнетрон мікрохвилі, завдяки чому вони рівномірно розподіляються по всьому об'єму продукту. Дверцята печі також покрита відображає металом.

При відкритих дверцятах мікрохвильова піч працювати не буде - так виключається можливість попадання випромінювання на людину. Але це в разі повністю справного приладу, в якому захисне скло і дверцята цілі.

Присутність хоч найменших тріщин може привести до витоку мікрохвиль і заподіяння шкоди власникам. Також не можна виключати присутності дрібних щілин по периметру дверцята, через які може проникати незначна, але все - таки шкідливе випромінювання.

Тому під час роботи печі не рекомендується стояти у її торця. Особливо дітям і вагітним жінкам. При купівлі мікрохвильової печі рекомендується вибирати вироби відомих марок.

Конкуренція на ринку змушує удосконалювати вироби, краще контролювати рівень випромінювання печі, ретельно стежити за відповідністю приладу світовим стандартам здоров'я.

Існує точка зору, що їжа, яку розігріли в мікрохвильовій печі, сприяє виникненню онкологічних захворювань, а також негативно впливає на щитовидну залозу, наднирники.

Є також думка, що чим більше матері використовують мікрохвильовку, тим більше вад у їх дітей. Довести або спростувати подібні твердження поки неможливо. Серйозні наукові дослідження в даному напрямку за останні роки не проводилися.

Експерименти в цій області проводилися ще у вісімдесятих - дев'яностих роках.

Мікрохвильова піч - Питання і відповіді

Найбільш часто фахівцями обговорюється наступний перелік питань: Чи надає вплив мікрохвильова піч на молекулярну структуру їжі? Чи стає їжа шкідливої ​​організму внаслідок цього?

Відповідь: мікрохвилі, яких обвинувачують у «всіх гріхах», не володіють потужністю, достатньою для зміни структури продукту. Для цього потрібно, як мінімум, рентген чи іншого роду іонізуюче випромінювання.

Але мікрохвилі можуть мати негативний вплив на деяку посуд, що поміщається в піч, особливо на яскраві пластмасові тарілки, в яких їжа після розігріву стає отрутою.

Потрібно переконатися, що на посуді присутній відмітка про допустимість її використання в мікрохвильовці. Саме наближення людини до мікрохвильової печі вже є шкідливим?

Вчені стверджують, що мікрохвилі не мають іонізуючих властивостей, і тому великої шкоди організму не приносять. За рівнем впливу на людину мікрохвильова піч порівнянна з мобільним телефоном, про шкоду якого говорять значно менше.

Мікрохвильова піч навіть безпечніше, ніж мобільний телефон, оскільки має захисний корпус і екранує сітку на дверцятах. Інші побутові прилади можуть бути пошкоджені внаслідок довгої роботи мікрохвильовки? Мікрохвильове випромінювання не проникає за межі якісно виготовленого корпусу печі.

З цієї причини небезпеки вона не представляє. Можлива витік випромінювання внаслідок забруднення поверхонь, що ущільнюють піч і дверцята. Наявність такого випромінювання проявляється у вигляді наведень на радіо або телевізор. Чи може статися потужний вибух, якщо в мікрохвильовку помістити металевою тарілкою?

Як уже повідомлялося, потужність випромінювання мікрохвильової печі занадто слабка, щоб це відбулося. Найгірше з наслідків - пошкодження випромінювача печі з подальшим її ремонтом або заміною. Вибух виключений.

Турбота про мікрохвильовці

Кожен повинен вирішувати самостійно, бути чи такому приладу в його будинку. Слід враховувати масу позитивних моментів у використанні мікрохвильової печі. Сама можливість швидко розігріти їжу може виявитися вирішальною в багатьох ситуаціях. Якщо рішення обзавестися мікрохвильовкою прийнято, слід прислухатися до порад: - піч має бути встановлена ​​на горизонтальній поверхні, висота від підлоги мінімум 90 см; відстань від стін близько 10 - 15 см; щоб уникнути перекидання печі, відстань від краю столу має бути не менше 10 см; - до отворів для вентиляції мікрохвильовки повинен надходити повітря; - прилад не можна ставити біля холодильника ближче, ніж на 40 см; - не вмикайте порожню піч, це призведе до його руйнування; - не можна поміщати в піч продукти вагою менше 200 грам, якщо потрібно розігріти бутерброд, можна поставити поруч з ним склянку води.

Можливо і це Вам буде цікаво

схоже