Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда

1. Порадьте плиту, будь ласка.
2. плита електрична або індукційна
3. Порадьте плиту
4. питання до власників індукційних плит
5. Індукційна плита і радянського типу Горішниця
6. Питання до тих, хто перейшов на індукційні плити
7. а тепер обговоримо варильні панелі!
8. Індукційна плита
9. Скол на індукційній плиті
10. Склокераміка або кола (млинці) ????
11. Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда
12. Яка посуд повинна бути для індукційної варильної панелі?
13. А можна на індукційній плиті кави в турці варити?
14. Плита - склокераміка, млинці, індукція?
15. Ні-вимкнена плита ??
16. що краще звичайна електро. для варки поверхня або індукція
17. Індукційна варильна панель
18. автоматика закипання
19. Електроплита з індукц. принципом нагріву
20. Електрична плита

Незважаючи на велику кількість інформації, у покупців побутової техніки все ще багато помилкових уявлень і забобонів, які часом заважають їм зробити правильний вибір і насолоджуватися всіма функціями і можливостями, які надає сучасна техніка.

В першу чергу експерти вирішили розвіяти сумніви про покупку індукції (індукційних варильних панелей). Ця технологія вже завоювала Європу, але як і раніше залишається мало популярний в Росії.

При роботі індукції нагрівається не склокераміка, а посуд, яка потім передає тепло поверхні. У звичайних плитах розташовується стрічковий нагрівальний елемент Hi Light, а в індукційних його місце займає електромагнітна котушка, яка генерує тепло в самому посуді за рахунок дії електромагнітного поля. Однак воно пропадає, як тільки посуд піднімають хоча б на сантиметр від поверхні.

Щоб підтвердити безпеку плити, був проведений експеримент, що порівнює рівень напруги магнітного поля індукції і звичайного фена для волосся. За результатами тестування у фена даний показник склав 2000 мкТл, а у вручений поверхні - всього 22 мкТл (в 91 разів менше!). Таке магнітне поле не може зашкодити здоров'ю людини.

Міф № 2: при покупці індукції доведеться міняти весь посуд.

Цьому міфу рівно стільки років, скільки існують індукційні варильні поверхні на ринку побутової техніки в Росії. Багато з тих, хто придбав індукційну варильну поверхню, і гадки не мав, що наприклад, їх стара емальований посуд, якій років 15-20, володіє феромагнітними властивостями і підходить для індукційної варильної поверхні. А як же не згадати історію про алюмінієвий посуд і господиню, яка її викинула, не подумавши, що дно такого посуду може бути з іншого феромагнітного матеріалу і вона може підходити під умови приготування на індукційній варильній поверхні?

Цей міф дуже легко спростувати. Для того, щоб не викидати всю стару посуд, на якій ви звикли готувати, потрібно перевірити її дно на феромагнітні властивості. Робиться це дуже просто: зніміть з холодильника магнітик і прикладіть його до дна посуду зовні. Якщо магніт "прилип", то каструля або сковорідка підходять для приготування їжі "на індукції".

Міф № 3: індукція нагрівається, як звичайна склокерамічна плита.

Один з найпоширеніших міфів, хоча індукційна варильна поверхня і була створена для того, щоб склокераміка не нагріваються до високих температур, а блюдо все одно готувалося. При руйнуванні першого міфу було встановлено, що при роботі індукції нагрівається посуд, а не поверхня. Переконатися в тому, що індукція набагато холодніше склокераміки, можна за допомогою льоду: просто покласти його на поверхню. Лід розтане набагато повільніше, ніж на звичайній плиті. А це означає, що кулінарним шедеврам більше не загрожує пригорання.

Міф № 4: будь-який металевий предмет, що потрапив на працюючу індукцію, буде сильно нагріватися.

У деяких індукційних поверхонь є мінімальні вимоги до діаметру посуду - 8 см. Якщо діаметр буде нижче, або загальна площа нагріву буде менше, то для варки поверхня не включиться. Також варто відзначити, що якщо посуд не підходить для використання, то і нагріватися вона не буде. А деякі індукційні варильні поверхні мають датчиком: без посуду вони не включаються - як, втім, і у дітей, якщо вони вирішать натискати на кнопочки нової "машини".

Міф № 5: індукцію можна встановлювати над духовками, посудомийними і пральними машинами і іншими пристроями з металевими поверхнями.

Дійсно, електромагнітні котушки розташовані паралельно по відношенню до стільниці. І теоретично магнітне поле повинно діяти, як на предмети, що знаходяться над варильною поверхнею, так і під нею. Але є виробники варильні поверхні, які подбали про це. При їх створенні розробники використовували спеціальний ізолюючий магнітний "тепловідвід". Таким чином, техніці, що стоїть поблизу індукції, ніщо не загрожує.

Міф № 6: індукційні плити дороги.

Цей міф легко спростувати, варто лише вивчити ринок. За статистикою, за 2012 рік 42% споживачів в Європі вибрали індукційну технологію нагріву. На російському ринку можна знайти індукційні варильні панелі від 11 тисяч рублів. В результаті різниця з традиційними склокерамічними панелями виходить невелика.

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Дослідження тільки підтверджують шкоду магнітних полів (в мікрохвильових печах, від індукційних плит і т.д.) «Після опромінення в зразках з'являються радіаційні сигнали різної форми, різної амплітуди при однаковій дозі опромінення і по різному« накладені »на вихідний сигнал. Виходячи з цього, можна припустити, що вихідні матеріали спочатку містили незначну кількість вільних радикалів. Під впливом електромагнітного опромінення в зразках збільшується кількість такого роду парамагнітних центрів або утворюються нові. Концентрація парамагнітних центрів або вільних радикалів прямо пропорційно часу і (або) потужності впливу. »Російською мовою: накопичення вільних радикалів в організмі з їжею, зміненої магнітними хвилями викликає ракові пухлини.

14.12.2018 9:50:19, Pro

індукція рулит! толко трохи звикнеш - і це кайф, звичайна плита вже зовсім не подобається. Нам індукційний Індезіт подарували на весілля, думала, ніколи не звикну, але немає, адаптувалася дуже швидко, і тепер отримую лише задоволення.

Ми теж користуємося ХотПоінт, можу сказати що рахунок за електрику у нас теж не сильно змінився, а той факт що посуд потрібна спеціальна, так ми вже до цього звикли, купили достатню кількість потрібних ємностей і зараз спокійно користуємося нашою панеллю)

ніж мені подобається моя індукція Індезіт, так це що тепер навіть в не найвдалішою посуді не пригорає ні каша, ні яєчня! а вода при цьому закипає, навпаки, швидше

ми користуємося індукціонкой вже майже два роки, по рахунках за електрічесто я не заметіласовсем, що вона багато як ви говорите "жере", може це і від моделі і виробника залежить? у мене від хотпоинт модель, до речі, якої я дуже задоволена, дуже зручна у використанні і з очищенням ніяких проблем

24.06.2017 12:23:19, Mare

Всім привіт! Хочу пару слів сказати з приводу економії індукційних плит. Я сам маю таку плиту фірми maxwell. Справа в тому, що такі плити на різних режимах працюють по різному. В даному випадку у мене вона працює наступним чином - на температурах 180 і 220 градусів вона працює постійно не відключаючи, а на температурах 120, 140 і 160 працює перериваючись на невелику кількість часу і чим менше температура тим більше переривання за часом. Таким чином, включаючись і відключаючись, відбувається економія енергії. І чим менше температура тим більше ця економія. Максимальне споживання таких плит складає 2 000 ват на годину, але завдяки тому що відбувається періодичне відключення, відбувається економія мінімум в 2 рази. Саме відключення-включення на роботу плити ніяк негативно не впливає, а от позитивного від цього дуже багато. Наприклад у вас ніколи не втече молоко, так як під час відключення, а цикл триває від 5 секунд і більше, пінка встигне охолонути і осісти. Є і ще один плюс, в зв'язку з тим, що немає контакту з гарячою поверхнею і відкритим вогнем, то посуд не пригорає зовні і тому не вимагає великого відходу і залишається як нова. Дуже рекомендую. Сам я користуюся вже більше двох років і ніяких нарікань у мене немає.

17.02.2016 12:33:42, KAE1972

Мені про індукційну плиту розповів знайомий, проте в цій статті нічого не сказано про економію електроенергії. Він мені доводив про економію, а я в неті читав скільки вона "жере". Вже не пам'ятаю назви, але є невеликі типу однокомфоркі Sencor і First 2000 W і вище. Це ж 2 кіловат. У мене зараз газова 2-х комфорка, але газ Болонья 50л. Болона вистачає на довго. Буду ще шукати статті про ці диво плити. За ціною вони у нас не дорогі від 30 з чимось євро і вище, залежно від "наваротов". За те електрику у нас в Латвії не дуже дешеве. У мене на кухні ще бойлер 80 літровий висить, гріти воду, теж "жере".

Індукціонкі - дуже сучасні плитки, і економічніше, і безпечніше за рахунок того, що ні гріються, і коштують не так багато, і вибір вже великий їх. Ми взяли індукціонку фірми Кітфорт на пробу (недорогу) і користуємося вже майже рік ним, він не скаржимося, і навіть дорожчу, як тут кажуть за 30 тисяч, брати не збираємося, цих 2 конфорок цілком вистачає! Якість виявилося вище наших очікувань!

хочу купити індю плиту для дачі, але там влітку напруга в мережі = 200в! .буде чи працювати 1ілі2-х комфорочні інд.пліти при такій напрузі? Зара спасибі за відповідь

У мене індукція вже більше року, дуже задоволена, тепер не боюся, що чоловік розплавить пластиковий стакан або чашку, не боюся, що дитина обпече руки, не боюся, що молоко убежіт.Поднял кастрюлю- моментально відключається, я не боюся, що чоловік забуде вимкнути печь.Муж звик, коли гріє собі їжу, то просто ставить на таймер і йде дивитися телевізор, піч сама відключиться. При перемиканні швидкості кипіння моментально зменшується / збільшується, Вода закипає швидше, ніж в чайнику, економія електроенергії огромная.Молоко дитині грію швидше, ніж в мікрохвильовці. Зараз вибираємо в подарунок батькам на дачу, щоб у спеку не парилися біля своєї газової плити і не нили, що при низькій напрузі в мережі у них електро-піч не працює.

29.03.2014 19:21:52, YOЁжік

да ладно панове, міфи про небезпечність, давайте згадаємо про етилований бензин де присадка Тетраетилсвинець-сильна отрута, свинець прибрали з назви щоб не лякати обивателя можна подумати від цього він перестав діяти, і в усьому світі людці мруть особливо в великих містах від надлишку свинцю в організмах, а тут магнітне поле порівняли незрозуміло де з феном нібито і видають за істину в останній інстанції.

02.11.2013 5:01:32, wqw

.

Коментувати можут "Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда"

Порадьте плиту, будь ласка.

Порадьте плиту, будь ласка .. Кухонні плити і духовки. Порадьте плиту, будь ласка. Старий улюблений Бош після 11 років вірної служби почав накриватися. Справа не в форм-факторі (настільна або панель). Справа в принципі роботи.

плита електрична або індукційна

плита електрична або індукційна. Яку плиту краще купити електричну або Зараз стоїть електрична панель, але вона доживає останні днинки. Принцип роботи - магнітні котушки, які нагрівають посуд, вірніше, її магнітне дно.

Порадьте плиту

Порадьте плиту. Кухонні плити і духовки. Побутову та комп'ютерну техніку. Вибір і покупка комп'ютерів, побутової техніки Почитайте "теоретичні основи" роботи індукційних плит. У недорогих моделях "потужність" плити досягається виключно ...

питання до власників індукційних плит

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Треба узгоджувати як перевлаштування в Мжі. Раніше саме індукціонку двоконфорочна погоджували без проблем, то є допмощності для неї не вимагали. офіційно відключили газ радіємо індукції.

Індукційна плита і радянського типу Горішниця

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Індукційна плита і радянського типу Горішниця. Дуже хочеться індукційну плиту, але я часто готую плов. Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки.

Питання до тих, хто перейшов на індукційні плити

Це щось. Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки. Красіііівая, тільки вирубується від найменшої краплі води, мокрою рукою не включается- не вимикається, ну і інше. Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда.

а тепер обговоримо варильні панелі!

а тепер обговоримо варильні панелі !. Кухонні плити і духовки. Побутову та комп'ютерну техніку. Вибір і покупка комп'ютерів, побутової техніки, обговорення моделей, характеристик: ноутбук, смартфон, пилосос, холодильник Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда.

Індукційна плита

Індукційна плита. Кухонні плити і духовки. Побутову та комп'ютерну техніку. Вибір і покупка комп'ютерів, побутової техніки, обговорення моделей, характеристик: ноутбук, смартфон, пилосос, холодильник, посудомийна машина, СВЧ, мультиварка, духовка, варильна панель ...

Скол на індукційній плиті

Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки. Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Питання до тих, хто перейшов на індукційні плити. Про газ нічого сказати не можу, у нас його немає, але млинець, який піііііііп придумав на плиті панель ...

Склокераміка або кола (млинці) ????

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Міф № 3: індукція нагрівається, як звичайна склокерамічна плита. З квітня 2015 року в усіх магазинах ІКЕА в Росії стартував продаж кухонних меблів нового покоління - МЕТОД. Так склокераміка Вас цікавить ...

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда

Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки. Якщо використовувати ту ж посуд, що і для індукції, то на газі прогрівається цілком рівномірно. у нас плити електричні збирають ??? Розділ: Кухонні плити і духовки (як зібрати ...

Яка посуд повинна бути для індукційної варильної панелі?

Дурне питання про варильні панелі. А деякі індукційні варильні поверхні мають датчиком: без посуду вони не включаються ... Прошу допомоги: треба терміново купити пару сковорідок, сотейник до індукційної варильної. для індукційної варильної панелі це ...

А можна на індукційній плиті кави в турці варити?

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Для чищення індукційної плити тримайте під рукою губку, м'яку ганчірочку або паперові серветки, засіб для миття посуду ... Питання до тих, хто перейшов на індукційні плити. У Икее можна купити бюджетні набори для ...

Плита - склокераміка, млинці, індукція?

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Міф № 3: індукція нагрівається, як звичайна склокерамічна плита. З квітня 2015 року в усіх магазинах ІКЕА в Росії стартував продаж кухонних меблів нового покоління - МЕТОД. Так склокераміка Вас цікавить ...

Ні-вимкнена плита ??

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Переконатися в тому, що індукція набагато холодніше склокераміки, можна за допомогою льоду: просто покласти його на поверхню. обпече руки, не боюся, що молоко убежіт.Поднял кастрюлю- моментально відключається, я не ...

що краще звичайна електро. для варки поверхня або індукція

Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки. А чому народ так повально хвалить індукцію? Розділ: Кухонні плити і духовки (варильні панелі ІКЕА вирпул індукційні відгуки). У мене Тека і панель, і духовка.

Індукційна варильна панель

Індукційна варильна панель. Кухонні плити і духовки. Побутову та комп'ютерну техніку. посуд спеціальна, до індукційних плит - в магазинах консультують. Я при переїзді всю свою стару із задоволенням викинула, воспользововшісь цим приводом :) І ...

автоматика закипання

Принцип роботи - за допомогою електромагнітного поля. Порівняйте це з керамічними "млинцями": вони повільно реагують на В "звичайні" стеклокерамические панелі можуть бути інтегровані і 1-2 індукційні конфорки, принцип дії яких був описаний вище.

Електроплита з індукц. принципом нагріву

Електроплита з індукц. принципом нагріву. Де ж знайти інформацію про принцип нагрівання електроплити стеклокерамической? У них різні принципи роботи. Плита індукційна Електролюкс, на вручений панелі сенсорні кнопочки.

Електрична плита

Індукційна плита: 6 міфів - і вся правда. Індукційна плита. Для чищення індукційної плити тримайте під рукою губку, м'яку ганчірочку або В Икее можна купити бюджетні набори для індукції.