Чим небезпечний надлишок клітковини в організмі?

Надлишок клітковини в організмі
Клітковина, як і інші речовини необхідна людині для підтримки життєдіяльності. Складається вона з полісахаридів, крохмалю та целюлози. Клітковина міститься в овочах, горіхах, крупах і фруктах. Користь для організму клітковини в тому, що вона сприяє поліпшенню травлення (шлунка і кишечника), розвитку корисних мікробів в кишечнику, смоли, які в ній містяться, уповільнюють процес всмоктування глюкози в кров, приводить в норму рівень цукру в крові, допомагає не допустити захворювання серця , судин і онкологічних захворювань.
Існує 2 типу харчової клітковини:
- розчинна клітковина, потрапляючи в організм людини, вбирає воду, набухає, стає схожою на желе і заповнює шлунок і кишечник. Що в свою чергу, притупляє відчуття голоду і так, як вона не засвоюється, калорії організм не отримує, але при цьому відчуття насичення залишається;
- нерозчинна клітковина (грубі волокна) сприяє очищенню кишечника (шлаків і токсинів), усуває запори. Така клітковина швидко виводиться природним шляхом разом з шкідливими залишками травного тракту.
Надлишок такої речовини в організмі може привести до:
- зневоднення організму, з тієї причини, що клітковина вбирає в себе велику кількість рідини, і виводить її з нашого організму;
- для чоловіків надлишок волокон в організмі зв'яже стероїдні гормони, збільшить вироблення білка і призведе до зниження рівня і активності в крові тестостерону;
- забиваючи шлунок і кишечник, надлишок клітковини призводить до здуття і болів в животі, утворення газів, діареї, що в свою чергу, призводить до поганого засвоєння корисних речовин;
- деякі види продуктів, які містять такий елемент (висівки) знижують засвоєння мінералів (заліза, кальцію і цинку);
- існують дані, що рослинні волокна здатні знижувати засвоєння таких елементів як селен, пектин, бета-каротин, і вітаміну В2;
- велика кількість їжі з вмістом волокон може викликати появу такого захворювання підшкірного жирового прошарку як целюліт. Бактерії, які знаходяться в кишечнику, сприяють розщепленню жирів. Якщо в організм надходить зайва кількість клітковини, ці бактерії кидають всі сили на її розщеплення, виробляючи білок, що призводить до застою жирових клітин і утворення целюліту.
У раціон обов'язково повинні входити різноманітні продукти. Однотипна їжа може призвести до надлишку, будь-якого елементу, що погано позначиться на організмі. Це може привести до порушення травлення, засвоєння корисних речовин і обмінних процесів.

Іван Іванов