Як вибрати варильну панель для кухні. Види вбудованих плит

1. Види вбудованих варильних панелей. яку вибрати
2. Електрична вбудована варильна панель
3. Електронна склокерамічна варильна поверхня можна купити з наступними нагрівальними елементами:
4. Загальна концепція варильних панелей
5. Управління варильною поверхнею. Сенсор або механіка
6. Матеріал покриття варильних панелей
7. Нержавіюча сталь
8. емаль
9. Способи нанесення емальованих покриття
10. склокерамічна електропанель
11. Індукційна варильна панель

На зміну традиційній кухонній техніці приходять нові вбудовані побутові прилади, що встановлюються прямо в гарнітур і значно економлять дорогоцінний простір на кухні або в їдальні. До таких корисним інновацій відносяться вбудовані варильні панелі або плити, здатні «облагородити» будь-яку кухню.

Вбудовувані електричні панелі користуються найбільшими перепонами популярністю у сучасних жителів, а альтернативою електричним моделям є вбудовані газові панелі, існують також і комбіновані моделі вбудованих плит.

Види вбудованих варильних панелей. яку вибрати

Газова вбудована варильна панель

Газ вважається одним з найдешевших джерел палива, тому використання газової плити є найбільш економічним. Також, що працює на газу плита відрізняється підвищеною потужністю - її конфорки миттєво нагріваються і так само швидко остигають, роблячи процес приготування їжі швидким і безпечним. Тому, якщо до будинку підведена газова магістраль, рекомендує купити газову плиту.

Газова панель представлена ​​в широкому асортименті на основі стеклокерамического, емальованого покриття і з нержавіючого матеріалу:

Слід звернути увагу, що сучасна газова панель обладнана конфоркою, рівномірно розподіляє полум'я по дну посуду. Це забезпечує хорошу прогрівання їжі і зменшує витрату газу. Кришечка, якою прикрита конфорка, виключає потрапляння в грязі в газові канали.

Більшість виробників випускають варильні панелі з конфорками різного діаметру і конструкції. В якості опори для посуду продовжують користуватися популярністю чавунні підставки.

Електрична вбудована варильна панель

На зміну газовим моделям приходять електричні прилади, оскільки, вони прості в управлінні і не залежать від подачі газу.
У разі відсутності підключення будинку до загальної газової магістралі, логічним буде установка електричної конфорки.

Електронна склокерамічна варильна поверхня можна купити з наступними нагрівальними елементами:

Галогенові. Варильна панель електрична з цими конфорками найбільш ефективна. Поряд зі спіраллю в конфорці встановлена ​​галогенова лампа великої потужності. Це дозволяє швидко нагрівати їжу, але установка такого джерела тепла призводить до нагрівання всієї панелі, а також ламп, які часто виходять з ладу;

Рапідние. Це панель електрична з встановленої в ній нихромовой спіраллю. Ці конфорки вважаються найпростішими, при виході з ладу їх легко замінити. При цьому конфорка швидко нагрівається - близько 12 сек. При відключенні від мережі вона так само швидко остигає;

Конфорки Hi-Lite являє собою стрічковий нагрівальний елемент, ізольований від заснування азбестом. Для плавної зміни швидкості нагріву конфорка оснащена безступінчатим регулятором;

Індукційні. Це конфорки прямого нагріву, тобто розміщений в кожній конфорці блок індукції, викликає розігрів дна посуду, сам залишаючись холодним.

Комбінована вбудована панель

Комбінована варильна панель найчастіше зустрічається в приватних будинках, для обслуговування яких використовується привізною газ в балоні, або ж просто спостерігаються перебої з подачею палива або електрики. На такий панелі встановлені як газові, так і електричні конфорки, що дозволяє вибрати відповідний для конкретної ситуації джерело нагріву. Комбіновані варильні панелі виготовляють на основі стеклокерамического покриття поверхні і з нержавіючого матеріалу.

З недоліків такого виду варильні поверхні, мабуть, підкреслимо лише необхідність стежити за застосовуваної посудом. Нагадаємо, що дно інвентарю, що застосовується при електронагріванні має бути рівним, що для газу не критично.

Загальна концепція варильних панелей

Конструкція і установка плити

За своєю конструкцією, вбудовані варильні поверхні бувають незалежними і залежними. Незалежні варильні поверхні являють собою окремий блок, який має власні механізми управління і розміщується на кухні незалежно від розташування духової шафи.

Залежна варильна панель пов'язана з духовкою і повинна встановлюватися строго над нею. Деякі моделі варильних панелей мають ручки регулювань, розташовані на загальному пульті управління з духовою шафою.

Управління варильною поверхнею. Сенсор або механіка

Вибираючи між плитами з сенсорним і механічним (поворотним) управлінням, слід спиратися тільки на власні уподобання - є любителі і першого, і другого варіанту системи.

Відзначимо, що часом механічні блоки більш надійні в експлуатації. Оцініть широкий вибір вбудовуваних варильних панелей з сенсорним управлінням і механічним в онлайн-торговому центрі Байон.ру.

Матеріал покриття варильних панелей

Найбільш широке застосування отримали: нержавіюча сталь, алюміній, емаль і склокераміка. Розглянемо деякі матеріали окремо.

Нержавіюча сталь

Варильні панелі з цього матеріалу знаходяться в середній ціновій категорії, і займають місце за вартістю між емаллю і склокерамікою. Такі кухонні панелі найбільш доступні і відрізняються великим терміном експлуатації, а значить, мають постійний попит.

Єдиний мінус вручений панелі з нержавійки полягає в тому, що будь-який дотик до матеріалу залишить сліди на поверхні приладу. Однак цю проблему легко вирішити, купивши плиту з нержавіючої сталі з матованим покриттям.

емаль

Одне з важливих переваг емальованому плити - висока зносостійкість і низька вартість. При дбайливому зверненні плита з емальованим покриттям може прослужити кілька десятків років. На емалі не видно відбитків пальців, вона не боїться високих статичних навантажень і нагрівання до значної температури. А широка кольорова палітра дозволить підібрати Вам відповідну плиту не тільки з технічної, але і з естетичної точки зору.

Проте, не можна забувати, що емаль - це досить крихкий матеріал. На його поверхні, в результаті удару важким або гострим предметом, можуть з'явитися відколи.

Способи нанесення емальованих покриття

У промисловості широко застосовують порошкове і гаряче емалювання. Виробництво плити починається з підготовки сталевої основи. Потім панель покривається емаллю за допомогою одного з наведених нижче способів:

• Гаряче емалювання. Металеву форму опускають в розпечену емалеву суміш, після чого виймають і охолоджують. Після цієї процедури покриття стає стійким до кислот і жирів, практично не стирається;

• Порошковий метод. Емаль наноситься за допомогою спеціального обладнання - електричного розпилювача. Цей спосіб вважається найбільш поширеним, так як весь процес можна повністю автоматизувати. Недолік такого методу емалювання полягають в низькій стійкості отриманого покриття до впливу кислот.

склокерамічна електропанель

Цей матеріал часто використовують для реалізації передових технологій виробництва:

• Варильна панель електрична з покриттям зі склокераміки часто оснащена сенсорним екраном управління;
• За поверхнею легко вести щоденний догляд, вона добре миється;
• При приготуванні їжі для варки поверхня швидко розігрівається і остигає, що значно підвищує ККД пристрою;
• Зона нагріву і холодної частини практично розділені і не змішуються між собою.

Рішення купити електричну плиту буде обґрунтованим -панель має широкий діапазон робочих температур, що дозволяє швидко і просто готувати практично будь-які страви.

Проте, у такій панелі є недоліки. Матеріал, з якого виготовлена ​​панель досить вимогливий в зверненні.

Склокерамічна варильна панель погано переносить вплив розчинів, що містять в своєму складі цукор. Справа в тому, що цукориди вступають в реакцію з керамікою, в результаті чого на поверхні панелі утворюються деформації. При розливі цукровмісної рідини потрібно негайно прибрати її скребком для склокераміки.

Не кращим чином панель реагує на значні перепади температур. Попадання холодної рідини в зону нагріву кераміки може привести до розтріскування поверхні.

Електрична панель зі склокераміки вимоглива до посуді, що використовується для приготування їжі. Дно всіх каструль і сковорідок має бути ідеально рівним, інакше на поверхні панелі з'являться погано виводяться плями.

Індукційна варильна панель

На відміну від звичайних плит, де спочатку нагрівається конфорка, і тільки потім тепло передається дну каструлі або сковорідці, індукційна варильна панель нагріває тільки посуд, тобто при включенні плити її поверхню повністю залишається холодної (включаючи конфорки). Для приготування їжі за допомогою індукції потрібна спеціальний посуд з намагнічуватися днищем. Але, не дивлячись на всі ці недоліки, панель електрична з індукційними конфорками коштує своїх грошей, так як значно заощаджує витрати енергії.