Директор ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» Анатолій Гришук: «Норма не повинна бути подвигом»

Джерело матеріалу: Гроденская правда ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» проводить велику роботу з присвоєння комбінату Єврономер.Наближається великий прорив для підприємства.У цьому інтерв'ю ми не будемо робити акцент на непростій ситуації, в якій опинився директор.Час розставить крапки над «i».Ми розповімо, як це підприємство стало одним з кращих в нашій країні.А вийшло це тому, що Анатолій Гришук поставив перед собою серйозну мету і, будучи по натурі максималістом, її досяг.

На початку нашої бесіди я попросила повернутися в минуле.
- Анатолію Георгійовичу, яким було підприємство в радянські роки? Яким було в той час, коли ви, попрацювавши бухгалтером, потім головним бухгалтером, стали директором?
- Серед 25 аналогічних підприємств наш завод був приблизно десятим. А думка про те, що він хороший, існувала через те, що довгий час він був новим. Побудованим одним з останніх в радянські роки.
- Тоді скажіть, навіщо ви взяли дуже високу планку, якщо в принципі і так все було нормально?
- Перші років п'ять я займався тільки створенням умов для нормальної роботи і реконструкцією основних фондів.
- Наприклад, будь?
- Ремонтував будівлі. Мене зрозуміють керівники, яким дісталися будови останніх радянських років. У деяких виробничих приміщеннях не було навіть ... фундаменту. А тим часом в ті роки для нас відкрився світ. Коли я вперше побував за кордоном, стало відразу зрозуміло: між нами прірва. Але тут же задумав зробити таке ж, а може, і краще підприємство. Ми вирішили вести реконструкцію і робити все поетапно: спочатку побудували найсучаснішу на той час котельню, що дало великий економічний ефект. Потім приступили до реконструкції основних виробничих цехів - колбасно-кулінарного і ліверні. Потім ввели в дію новий холодильник і компресорний цех. Ми стали заробляти прибуток. І врешті-решт домоглися бажаного результату: сьогодні підприємство відповідає всім європейським стандартам.
- Крім Вас, в такий результат ще хто-небудь вірив?
- Напевно, спочатку немає. Але у всіх наших фахівців, хто побував на кращих європейських переробних підприємствах, були дуже сумні очі: ну чому наш комбінат не такий, як у них? І величезне бажання працювати цілодобово, щоб зробити його навіть краще, ніж на Заході!
- Скільки продукції випускало підприємство в той час, коли ви стали директором?
- 400 тонн ковбасних виробів. Зараз обсяги виробництва досягли 1,8 тис. Тонн, до жовтня ми плануємо провести 2 тис. Тонн. І все це - на тих же площах, тільки з зовсім іншою організацією процесу. До цього ми йшли через реконструкцію і модернізацію цеху з виробництва сирокопчених продуктів преміум-класу і цехи з випуску виробів із субпродуктів.

- Не секрет, що сьогодні виробити продукцію - це половина справи, а от продати - це запорука успіху. Як вдається справлятися з цим нелегким завданням?
- Політика збуту на нашому підприємстві визначається не разовими продажами, а тривалою роботою з партнерами, довготривалим і взаємовигідним співробітництвом.
Комбінат налагодив тісні зв'язки з трьома тисячами торгових підприємств республіки. Оцінили продукцію ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» і столичні покупці. щодня в Мінськ відвантажується близько 60 тонн ковбасних виробів і напівфабрикатів. До слова сказати, у м Заславлі, що 12 км від Мінська, ми побудували сучасний логістичний центр продажів. Так працює весь світ: збут здійснюється через товаропровідні мережі.
- За підсумками роботи за 2008 рік ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» визнано найкращим експортером Республіки Білорусь в своїй галузі. Де, крім нашої країни, знають вашу продукцію?
- Почну з того, що наша Гродненська область виробляє продукції тваринництва значно більше, ніж споживає. І тому, природно, комбінат як переробне підприємство має реалізувати все те, що виростили сільгоспвиробники. На сьогоднішній день частка експорту в загальному виторзі комбінату становить близько 26%. Основним стратегічним партнером за межами країни у нас була і залишається Російська Федерація. Співпраця з російськими партнерами у нас побудовано не тільки на взаємній вигоді, а й на стабільності і довірі. Навіть в найкращі часи, коли обмежувалися поставки продовольства з Білорусі, реалізація продукції ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» тривала в тих же обсягах. Така щира взаємовиручка і є найперший запорука успішного положення на сучасному, надзвичайно насиченому м'ясному ринку. Жодна інша маркетингова схема так ефективно працювати не буде.

- Виходячи з яких принципів, Ви, Анатолію Георгійовичу, будуєте перспективу розвитку керованого вами підприємства?
- Перспектива розвитку Городнянського м'ясокомбінату будується на економічному розрахунку, знанні ринку та психології покупців. Кожен вкладений рубль повинен обертатися вигодою для акціонерів підприємства, а найголовніше - для споживачів.
- Не можу не запитати про те, як колектив комбінату справляється з наслідками світової фінансової кризи?
- Знаєте, я на підприємстві заборонив вживати цей вираз. Найпростіше все звалити на кризу, сидіти і плакати. Але така позиція невластива мені і моїм спеціалістам. Ставити завдання, визначати шляхи вирішення і досягати - ось це основне правило. А результати, судіть самі: у 2009 році ми змогли збільшити обсяг виробництва продукції на 4%, за 5 місяців 2010 р це зростання склало 13,2%. У минулому році в реконструкцію виробництва було вкладено понад 28 млрд. Рублів інвестицій.

- Говорячи про виробництво, мені весь час хочеться забігти вперед і запитати, як розвивається те, чого ще не так давно у м'ясокомбінату не було ...
- За Указом Президента Республіки Білорусь № 138 до ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» був приєднаний сільськогосподарський кооператив «Поречанка». Після аналізу ситуації в господарстві, довгих суперечок і дискусій на наглядовій раді товариства було прийнято рішення: свою стратегію направити на вирощування полуниці та лохини. Уже в цьому році ми плануємо зібрати близько 20 тонн полуниці. На жаль, окупність проекту по голубиці не зовсім швидка, зате через 5 років почнеться період плодоношення, і він буде тривати протягом 80 років!
- Звичайно, хочеться почути про агротуристичному комплексі «Коробчіци», який за короткий час роботи так полюбився гродненці і гостям нашого міста. З чого все починалося?
- Я виріс у селі, у батька завжди були голуби, бджоли, коня. Я років вісім листувався з журналом «Юний натураліст», перечитав всі книги в Берестовіцкой бібліотеці про природу, подорожі, про історію. Коли почав працювати і їздити по країні і за її межі, дещо з того, про що читав, побачив на власні очі. І я переконався: щось подібне - дуже красиве - необхідно зробити, побудувати, створити в нашій країні, в нашому місті.
Можливо, все б і залишилося в мріях, але за збігом обставин м'ясокомбінату за борги дісталася ветлікарня в Коробчіцах. Тривалий час ми не знали, що з нею робити, поки рішення не прийшло, можна сказати, само собою: про будівництво стайні. Природно, далі постало питання про харчування тих людей, які приїжджали покататися. Літнє кафе, альтанки для бажаючих послухати спів птахів, подивитися «Місто майстрів» ... Час саме підказувало рішення і перспективу розвитку комплексу.
- Як до цього поставилися в колективі?
- Не приховую, спочатку насторожено, були навіть противники. А зараз всі задоволені. Ми проводимо там велика кількість заходів комбінату: дні цеху, вшанування ветеранів, спортивні змагання. Хочу особливо відзначити, що гості захоплюються озелененням території, мальовничими клумбами, не підозрюючи про те, що багато що з цього зроблено руками працівників комбінату на суботниках.

- Чи задоволені Ви результатом ваших вкладень в агротуристичний комплекс?
- Я впевнений, що ми все зробили і робимо правильно. Ще рік-півтора тому нам доводилося рекламувати «Коробчіци» в засобах масової інформації, серед туроператорів. Але недарма кажуть, що краще радіо - це людський поголос. Сьогодні на всі вихідні до жовтня зарезервований ресторан «Замок позіхає» для проведення весіль, професійних і сімейних свят. Коли я приїжджаю в суботу або неділю до «Гарадзенскаму маёнтку» і мені ніде припаркувати машину, коли я бачу щасливі очі дітей, чую захоплені відгуки відвідувачів - чи не це щастя для керівника і підтвердження правильності вкладених сил і засобів. Взимку відвідувачів менше, навесні, влітку - досить багато, і в цілому комплекс буде працювати беззбитково.
- Ви досить часто в нашій бесіді робите посилання на колектив комбінату. Що особисто для Вас він означає?
- Почну з того, що директором я став в 1989 році на виборах, де саме колектив віддав мені перевагу серед трьох кандидатів. Ці 20 років були різними, але точно не були легкими. І за всі роки я жодного разу не засумнівався в своїх працівниках, намагався сам ніколи не обманювати людей, не замовчувати труднощі, разом радіти успіхам. Я точно знаю, що краще вкладення - це вкладення в людей. У той час, коли я почав свою трудову діяльність, соромно було говорити, де ти працюєш. Сьогодні наших працівників цінують і поважають. Люди дорожать своєю роботою, пишаються своїм підприємством.
- Анатолію Георгійовичу, ще з радянських часів існує думка, що якщо м'ясокомбінат - значить, там обов'язково крадуть ...
- Не буду стверджувати, що тепер взагалі ніхто не намагається щось десь прихопити: на жаль, є спокуса. Але в цілому ця проблема на підприємстві вже давно вирішена. Як керівник я з цього приводу спокійний. Ми платимо своїм працівникам гідну зарплату, крім цього, частково оплачуємо вартість обіду: якщо він замовляє собі повноцінний обід з трьох страв, йому автоматично дотуються 2 тисячі рублів. До слова, якщо взято тільки перше, - оплати не буде.
- Чому?
- Я переконаний, що наші працівники повинні добре харчуватися, відновлюючи сили, адже праця на комбінаті дуже нелегкий. Але однією зарплатою і дотацією на харчування не обмежується соціальна підтримка. Для працівників підприємства мають гуртожиток (там проживають 320 чоловік, обладнані тренажерний зал, дитяча та комп'ютерна кімнати). До слова сказати, наш гуртожиток визнано найкращим серед робітничих гуртожитків м Гродно . Велика увага приділяється оздоровленню (на підприємстві є сучасний медпункт). Щорічно понад 150 дітей наших працівників відпочивають в літніх таборах, а на власній турбазі відпочинку в Поріччя співробітники можуть відпочивати тиждень безкоштовно.
- У вашому житті були різні часи, на вашому шляху зустрічалися різні люди. Чи був хтось, хто на якомусь етапі Вам допомагав?
- У 2002 році Президентом РБ Олександром Григоровичем Лукашенко було прийнято рішення про розвиток переробної галузі, до переліку підприємств для реалізації програми було включено і ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат». У той час наш комбінат вже інтенсивно розвивався, але завдяки тим рішенням, конкретної допомоги кредитами і компенсації відсотків по ним наш розвиток прискорилося як мінімум на років 5-7.

Олена Береснєва

Теги: Гродно

, Мінськ

Щоб розмістити новина на сайті або в блозі скопіюйте код:

На вашому ресурсі це буде виглядати так

ВАТ «Гродненський м'ясокомбінат» проводить велику роботу з присвоєння комбінату Єврономер. Наближається великий прорив для підприємства. У цьому інтерв'ю ми не будемо ...