Як зберігати капусту в приміщенні з високою вологістю?

Дуже прикро, коли зібраний і складованих урожай капусти починає підгнивати і покриватися цвіллю вже на початку січня. Причина такої проблеми, підвищена вологість повітря, в місці зберігання врожаю. Вихід один необхідно зробити в погребі, підвалі або іншому місці зберігання урожай повітря сухіше.

Варіант, який є найбільш оптимальним, зберігати качани капусти в піску. На практиці в сухих приміщення, підвалах і льохах, спеціально намагаються зволожувати пісок в ящику або коробі, вкопуючи туди капусту, завдяки такому способу, качани довго зберігати свою свіжість і не піддатися гниттю.

Для здійснення сільськогосподарських робіт (наприклад при транспортуванні тієї ж капусти) в досить прохолодну пору необхідно обов'язково подбати, щоб тіло і особливо ноги були в теплі і захищені від вітру. Таку можливість надають черевики робочі , Які відмінно підійдуть для більшості людей. Зовні вони виглядають цілком пристойно і мають сучасні дизайн. Можна сказати, що і ціна на них вас цілком влаштує.

Наступний спосіб більш трудомісткий, але не витратний, необхідно кожен качан капусти, загорнути в кілька шарів газети, покласти на полицю або підвісити в сітці. У міру намокання шарів газети, необхідно повторювати всю операцію по збереженню капусти заново, тож робити постійно.

Але найкращий 100% спосіб збереження качанів капусти, це обладнати льох або інше вологе приміщення якісної вентиляцією, адже, по всій видимості, в погребі, зберігається не тільки капуста.

При недостатній природної вентиляції повітря, необхідно потурбуватись про пристрій додаткової примусової циркуляції повітря. Деякі умільці встановлюють у вологих приміщеннях для зберігання врожаїв старі віконні б / у кондиціонери.

При насичення повітря надмірною вологою, кондиціонери запускають на певний час (пересушувати повітря теж не варто), що утворився конденсат виливають.

Якщо в приміщенні для зберігання знаходиться досить великий урожай, то краще купити спеціальний осушувач повітря (роторний адсорбційний), призначений для гаражів і підвалів.