Парова дієта: все про користь страв на пару для схуднення

1. Страви на пару: користь для здоров'я і схуднення
2. Парова дієта для схуднення: зручно, різноманітно, смачно і легко
3. М'ясні страви на пару
4. Страви з овочів на пару
5. Корисні парові каші
6. Низькокалорійні десерти в пароварці
7. У чому можна готувати їжу на пару

Страви на пару: користь для здоров'я і схуднення

Напевно ви вже чули про те, що приготована на пару їжа - найбільш корисна для організму людини. Не дарма ж дитячий прикорм починається саме з парового харчування. Такий спосіб приготування не вимагає використання додаткового масла (рослинного або тваринного походження), як при смаженні, а також забезпечує максимальне збереження корисних складових їжі. Зберігається також колір і смак продуктів, наприклад, різнокольорові овочі після приготування на пару виглядають досить привабливо і майже так само яскраво, як і в сирому вигляді.
Багато готують страви на пару для схуднення. Чи ефективно це? Пароварка дійсно допомагає в зниженні ваги, і в першу чергу - за рахунок очищення організму і зниження калорійності звичних страв. У процесі приготування ви не використовуєте масло або жир, а значить їжа буде дієтична і корисна.
Парова дієта для схуднення приваблива ще й тим, що вона не вимагає жорстких обмежень і урізання калорійності. Ви можете спокійно харчуватися в середньому на 1500 калорій в день і при цьому худнути. А ще це дієта, якої можна дотримуватися довго, навіть все життя, зробивши парову їжу основою свого раціону. Але якщо ви будете їсти вранці, в обід і ввечері страви, приготовані на пару, а між ними дозволяти собі солодощі і всіляку шкідливу їжу, то ефекту не буде. Також ефективність парової дієти знизиться, якщо ви будете малоактивні - додайте хоча б елементарну зарядку або ходите побільше пішки.
Що ж стосується користі для здоров'я, то тут слід зазначити, що дієта на пару застосовується при багатьох захворюваннях, особливо пов'язаних з проблемами шлунково-кишкового тракту. Вживання їжі, приготованої на пару, сприяє поліпшенню роботи внутрішніх органів і систем, між іншим, це ж має і прямий зв'язок з схудненням, так як у добре працює організму обмін речовин вище і якісніше, ніж у хворого.
Приємним «побічним» ефектом вживання їжі на пару стане поліпшення стану шкіри, зміцнення волосся і нігтів.

Парова дієта для схуднення: зручно, різноманітно, смачно і легко

Якщо ви ставите питанням, чи допомагає пароварка схуднути, то напевно замислюєтеся ще й над тим, які страви на пару підійдуть для схуднення. Відразу обрадуем - вибір у вас величезний, адже за допомогою пароварки можна приготувати все, навіть десерти, а в нашому випадку - смачні, корисні і низькокалорійні.
Очевидні плюси приготування на пару полягають в тому, що їжа не пригорає, за процесом не потрібно постійно стежити, а в багатоярусних пароварка можна готувати кілька страв за один раз, розміщуючи їх на різних рівнях. Але найголовніша перевага - це різноманітність страв і рецептів для пароварки, які відмінно підійдуть для схуднення. Винятком стануть, мабуть, лише всілякі борошняні смакоту на зразок пельменів, вареників і іже з ними, якими не слід зловживати. Отже, яку ж їжу можна приготувати на пару для схуднення?

М'ясні страви на пару

Почнемо, мабуть, з самого улюбленого - м'яса, риби і птиці. Крім всім відомих парових котлет, можна готувати найрізноманітніші м'ясні та рибні страви на пару. Наприклад, ви можете приготувати курячі або індичі рулетики з начинкою з сиру, зелені або з іншими інгредієнтами за смаком. Також дуже смачно виходить філе курки зі спеціями, приготовлене на пару, курині ніжки і субпродукти, яловичина, кролик, індичка. Все це можна готувати і в фользі.
Урізноманітнити рибні страви допоможе ваша фантазія, наприклад, покладіть на шматочки риби по кружечку помідора, а зверху накрийте платівкою сиру невисокої жирності - і ось у вас готова риба по-царськи. Таке блюдо, так само і як котлети, готується досить швидко - 15-30 хвилин.
Голубці, гречаники, тефтелі, фарширований перець - все це також з успіхом готується в пароварці і виходить дуже смачно.

Страви з овочів на пару

З овочів можна готувати не тільки гарніри, але і дуже смачні супи-пюре. Для цього слід приготувати на пару обрані овочі, а потім подрібнити їх у блендері з додаванням легкого м'ясного або овочевого бульйону.
Також різноманітність страв з овочів на пару для схуднення можуть поповнити всілякі овочеві запіканки, рагу, вегетаріанські голубці, овочеві котлети та інше.

Корисні парові каші

Варити корисні каші на пару можна в спеціальному лотку для рису чи в іншому посуді, застосовної для пароварки. З метою схуднення краще використовувати цільнозернові крупи, такі як гречка, перловка, зерна вівса. Якщо ж ви любите вівсянку, але не подобається цільнозерновий овес, то краще брати плющений, а не пластівці швидкого приготування.

Низькокалорійні десерти в пароварці

Десерти в пароварці - це окрема і дуже смачна тема. Якщо вам важко відмовитися від солодкого - не відмовляйтеся, просто замініть булки і тістечка корисними десертами, в паровій дієті їм теж є місце. Наприклад, можна готувати на пару всілякі сирні запіканки і суфле, додаючи в них фрукти та ягоди.
Розкішні десерти виходять фруктів, наприклад, з яблук і груш, які можна готувати аналогічно запеченим в духовці , Додаючи за бажанням горіхи , Сухофрукти, мед. Але не забувайте про калорійність таких добавок і дотримуйтеся розумну міру.

У чому можна готувати їжу на пару

Найбільш зручним кухонним пристосуванням для варіння на пару буде, без сумніву, хороша пароварка. Але готувати на пару без пароварки теж можливо:

• по-перше, в господарському магазині ви можете придбати вставку-пароварку або ж насадку на каструлю, що не "кусається» за ціною і доступно практично кожному;


• по-друге, можна готувати на друшляку, ситі або натягнутою на каструльку марлі;


• по-третє, якщо у вас є на кухні така помічниця, як мультиварка, то і її можна задіяти. Тим більше, сучасні моделі оснащені не тільки програмою приготування на пару, але і спеціальним контейнером для продуктів.

Вживати дієтичні страви на пару для схуднення і отримувати при цьому результат - це не міф і не вигадка, це дієвий і ефективний спосіб позбутися від зайвих кілограмів, виправити харчові звички, поліпшити здоров'я, самопочуття і зовнішній вигляд. Спробуйте і ви в цьому переконаєтесь!
Автор статті Наталія Галузінський