Будинок і дозвілля література> Кулінарія

Знижки від 20% до 70% на більшу частину книг, що є в наявності
Шукайте акції книги в розділі " Розпродаж " Рамзі Гордон2019 р КоЛибри
Bread Street Kitchen.Рецепти чудово смачних домашніх сніданків, обідів і вечерь.( Висока кухня)

248 стр. Тверда обкладинка

«Ми знаємо, що їжа, приготована в ресторані, істотно відрізняється від домашньої. Тому ми переробили рецепти з нашого ресторану Bread Street Kitchen так, щоб по них можна було готувати вдома. Техніки кардинально не змінювали, і результати, впевнені, будуть приголомшливими ». (Гордон Рамзі)
Гордон Рамзі, культовий британський шеф, зірка «Пекельної кухні», автор кулінарних бестселерів, пропонує колекцію рецептів, ідеальних для сніданку, обіду, вечері і цілющих перекусів.
«Якщо ви думаєте, що вдома ви не можете їсти так само смачно, як у ресторані, вам доведеться змінити свою думку. Я покажу вам, як приготувати вдома запаморочливі рецепти з мого ресторану Bread Street Kitchen », - Гордон Рамзі
«Ми зібрали колекцію рецептів, ідеальних для ранку, дня і вечора, а також для перекусів. Тут безліч рекомендацій для повсякденних сніданків і вечерь в середині тижня, ідей для бранчів і обідів у вихідні і вечерь з особливого приводу. Ця їжа - відображення життя, якої ми живемо, і я сподіваюся, ви захочете її спробувати », - Гордон Рамзі
Довгі роки в столиці Британії формувалися кулінарні традиції. Сьогодні лондонські ресторани зрівнялися в статусі з концертними залами і музеями, а кухарі - з рок-зірками. (Детальніше)
відгуки [] Рамзі Гордон 2019 р КоЛибри
Курс ідеальної їжі. Рецепти для активного життя. ( Висока кухня )

280 стр. Тверда обкладинка

«Здорова їжа не повинна бути одноманітною! Я шеф-кухар і хочу, щоб корисна для мене і моєї родини їжа була обов'язково смачною! »(Гордон Рамзі)
Гордон Рамзі, культовий британський шеф, зірка «Пекельної кухні», автор кулінарних бестселерів пропонує рецепти, відповідні здорового способу життя і допомагають поліпшити її якість.
Довгі роки в столиці Британії формувалися кулінарні традиції. Сьогодні лондонські ресторани зрівнялися в статусі з концертними залами і музеями, а кухарі - з рок-зірками.
Вихід нових книг Гордона Рамзі російською для професіоналів і любителів гастрономії - це все одно що гастролі «Queen» для любителів рок-музики.
Може, навіть і важливіші.

відгуки [] кравецька Леся 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Львівські пляцки, Сирники, медівнікі ( Позасерійні )

96 стр. Тверда обкладинка

Шоколадні, з маком, глазур'ю, вишнями та горіхамі, на халвовіх та кокосових коржах, пляцки - правдіві витвором мистецтва! Сирники, медівнікі, перекладанці - перед цімі смаколиками Неможливо встояті. Спробувавші одного разу Такі ласощі, ви забажаєте навчітіся готувати фантастичні десерти власноруч. Популярна українська блогерка та вправно господиня Леся Кравецька зібрала найкращі традіційні й авторські рецепти пляцків. Процес готування та віпікання розпісаній покроковий, такоже авторка діліться Корисна порадує й секретами Ідеальної домашньої випічки. Готуйте Незабутні галицькі десерти и смакуйте ними всією родиною!

відгуки [] Богуславська Е. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Велика книга запіканок. М'ясні, рибні, овочеві, круп'яні. 700 рецептів для духовки і мікрохвильовки. ( Позасерійні )

320 стр. Тверда обкладинка

Запіканки - улюблене блюдо господинь багатьох країн світу. Англійська пудинг, французький гратен, італійська лазанья, грецька мусака, російський лапшевник і львівський сирник - смачні, ситні, корисні - вони влаштувалися не тільки на кожній кухні, але і увійшли в меню найвідоміших ресторанів. Вони можуть стати основою дієтичного або дитячого харчування, адже продукти в їх складі зберігають при запіканні свої кращі властивості. Вони виручать і досвідчену, і починаючу кулінарку, коли потрібно швидко приготувати смачне і гарне блюдо. (Детальніше)
відгуки [] кравецька Леся 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Святкові страви Західної України ( Позасерійні )

96 стр. Тверда обкладинка

Святковий стіл, заставлений різноманітнімі наїдкамі та смаколиками, - файна нагода зібратіся в теплому батьківщину колі та запросіті друзів. Куштуючі Ситний банош чи солодкі Медяник, рулет з грибами або дріжджові кнедлики, ви відчуєте розмаїття смаків західноукраїнської кухні. А спробувавші ЦІ страви, неодмінно забажаєте частуваті ними гостей и надалі. Відома авторка, блогерка та вправно господиня Леся Кравецька зібрала найкращі рецепти святкових страв Західної України, Які до того ж Легкі у пріготуванні. Смачного!

відгуки [] Кузьміна Л. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Торти нашого дитинства. Мамочкіна смакота! ( Позасерійні )

80 стр. Тверда обкладинка

«Наполеон» та «Мишка на севере», «Мурашник» і «Кучерявий пінчер», «Черепаха» і «Спартак», «Політ» і «Празький», медяники, сметанник, листкові трубочки з кремом, розсипчасті «Горішки» з вареної згущеним молоком і рум'яні «Персики» - близько 120 тортів, тістечок і печива, які нагадають вам смак дитинства! Їх ви зможете приготувати з простих натуральних продуктів, слідуючи перевіреним поколіннями рецептами з цієї чудової ілюстрованої книги. Тонкощі приготування бісквітного, пісочного, наливної, листкового, заварного, медового тіста, рецепти сметанного, заварного, вершкового і білкового крему з какао і шоколадом, фруктами і горіхами - все найкраще для вас і ваших близьких!

відгуки [] Попович Н. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Смачна пісна кухня. Гарячі страви + Салати та закуски + Випічка та десерти. ( Позасерійні )

288 стор. М'яка обкладинка

Комплект з 3-х книг.
Хто сказав, що пісні страви - несмачні і прісні? Зовсім навпаки: пісні страви - це ідеально збалансована їжа. Такі страви - просто свято для вашого здоров'я і фігури. Рецепти пісної кухні, зібрані в цих книгах, порадують вас своєю різноманітністю і вишуканістю. Адже харчуватися правильно і смачно - легко!

відгуки [] Жукова М. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Млинці і млинчики ( Позасерійні )

80 стр. Тверда обкладинка

Млинці і млинчики - традиційне Масляне частування, рецепт якого передається з покоління в покоління. Згодом з'явилося безліч смачних варіантів цих ласощів для будь-якого свята. У цій книзі рецептів зібрані найпопулярніші рецепти найніжніших млинців, ажурних і класичних млинців, повітряних оладок, пишних панкейк, млинцевих тортів на будь-який смак. Приголомшливі млинці з колесо до воза з овочів і фруктів, на молоці, сироватці або кефірі, на гречаної, ячмінної або вівсяної борошні, з шоколадними, фруктовими, ягідно-горіховими, сирними або м'ясними начинками. Неможливо відірватися!

відгуки [] кравецька Леся 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Смачно з Лесею кравецька. Прості страви на кожен день. ( Позасерійні )

96 стр. Тверда обкладинка

Навчітіся готувати так само вправно, як мама, бабуся чи свекруха, - легко и просто Із досвідченою пан й популярним автором Лесею кравецька. Книжка поможет опануваті ази кулінарного мистецтва й поповніті Скарбничку рецептів смачного, но дуже легкими в пріготуванні стравити. Автор зібрала найпопулярніші рецепти наших мам и бабусь, что передаються з поколение в поколение, а такоже додала Нові й оригінальні страви. На страницах видання на вас чекають Сніданки, Перші страви, гарнірі, Тісто, вироби з м'яса та птиці, десерти ТОЩО. Жодних рідкісніх інгредієнтів та складних способів Приготування! Окрім рецептів, книжка містіть різноманітні кулінарні поради та цікаві Лайфхак для молодих господарочок. Усе максимально просто та фантастично смакує!

відгуки [] кравецька Леся 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Львівські пляцки и торти. Прості и не дуже. ( Позасерійні )

96 стр. Тверда обкладинка

Відчуйте Львів на смак! Пляцки - традиційна галицька випічка Із вдалині поєднанням коржів, начинок и кремів. Це не торти и не пироги, особлівість пляцків - у простоті та неперевершений смаку. Їх можна віпікаті як Щодня, так и на свята. Різноманіття рецептів та колорітність назв у Цій Книзі здівує даже найбільш затятим пан: «Ранкова роса», «Три бажання», «Шоколадний глінтвейн», «Литий Спартак», «Світлячок», «Шоколадна скриня», «Феєрверк», «Халвовій поцілунок »,« Катрусіні Цьомка »,« Лис Микита »... Безліч варіантів коржів, цікаві та незвічні креми та начинки, Прості й Швидкі пляцки на щодень, а такоже особливі - для батьківщина свята.
Традіційні пляцки, облюбовані кількома поколіннямі шанувальників солодкого, и Нові, осучаснені рецепти Галицьких смаколіків принесуть радість Кожній родіні. Наповніть вашу домівку Затишне запахом львівської випічки!

відгуки [] Артеменко Г. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Готуємо смачно в мультиварці. 100 гарячих хітів. ( Позасерійні )

128 стр. Тверда обкладинка

120 рецептів смачних страв для приготування в мультиварці!
Перед вами - книга-енциклопедія для всіх, хто любить смачно поїсти, але не любить довго возитися на кухні. Покрокові інструкції і детально описані етапи приготування, яскраві ілюстрації та корисні рекомендації від авторів, - ви швидко освоїте техніку приготування чудових страв в мультиварці і незабаром взагалі не захочете підходити до плити!
Оригінальні рецепти з простих продуктів, перші, другі страви та десерти. У цій книзі є все, що знадобиться кулінарові, щоб швидко накрити святковий стіл або спорудити вечерю без зайвого клопоту. Порадуйте своїх близьких чимось смачненьким!

відгуки [] Горчакова Ірина 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Готуємо в мультиварці. 150 простих і корисних рецептів. ( Позасерійні )

224 стр. Тверда обкладинка

Тим, хто ще не знайомий з мультиваркою, цей кухонний гаджет часом здається якимось складним приладом, що вимагає особливого підходу. Насправді він дозволять сучасній жінці не проводити весь свій вільний час на кухні і звільняє від непотрібних трудових витрат. А найкращий спосіб подружитися з мультиваркою - втілити в життя перевірені рецепти.
Український борщ, гуляш по-угорськи, грузинське блюдо чахохбілі, свинячі реберця, форель «під шубою», чізкейк з яблуками і інші оригінальні і доступні страви, а також заготовки на зиму, приготовані за рецептами, викладеними в даній книзі, обов'язково стануть улюбленими для всій вашій сім'ї.

відгуки [] Збірник 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Книга для запису кулінарніх рецептів. Kids menu. ( Позасерійні )

144 стр. Тверда обкладинка

Гастрономічні Відкриття, секрети сервірування столу, Таємна мова приборів, кухня народів світу, красиві Сторінки для Власний орігінальніх рецептів - все це та много других цікавинок ви знайдете у «Дитячій кулінарній Книзі». Цей Яскравий cookbook стані чудовим кулінарнім путівніком и помічником в розвитку талантів Вашої дитини!

відгуки [] Кобець А. 2019 р Клуб сімейного дозвілля
700 апетитних страв з гарбуза, буряка, моркви, селери, пастернаку. Перші і другі страви, салати, випічка та десерти. ( Позасерійні )

288 стр. Тверда обкладинка

Врожай зібрано! Яскрава гарбуз, соковита капуста, хрустка морква, строката квасоля так і просять, щоб з них швидше приготували смачні і корисні страви для всієї родини. Швидше відкривайте книгу і вибирайте прості рецепти апетитних страв, які наповнять вас енергією і силою вітамінів.
Овочева ікра і паштети, голубці і зрази з різноманітною начинкою, наваристі супи і розсипчасті каші, апетитне м'ясо і ніжна риба, пиріжки та пироги, оладки і млинці, запіканки і піца, кекси і безліч інших страв!

відгуки [] Кларк Оз 2019 р КоЛибри
Вино по келихах ( Висока кухня )

240 стр. Тверда обкладинка

У Оза Кларка, одного з найвідоміших і авторитетних винних експертів і дегустаторів, багато нагород, серед яких є і премія за видатний внесок у популяризацію знань про вино. Вона заслужена Кларком по праву: кожна його нова книга стає яскравою подією в світі вина, про який він знає все.
«Задоволення ... У вині мене цікавить саме воно. Я не сноб - в моєму келиху буває не тільки вино, яке здобуло у винних критиків 100 балів. Мене більше приваблюють вина, здатні викликати блиск в очах і радість в серце. Я спробував викласти базові основи, але зробити це не втомлює ». (Оз Кларк)
«Серед тих, хто пише про вино, Оз Кларк ближче всіх до поняття" геній "», - Harpers
«Оз Кларк славиться надзвичайно тонким смаком, неупередженим ставленням до вина і майстерністю оповідача», - Wine Spectator
«Оз Кларк займає особливе місце в винної культури», - The Telegraph
«Так, зовсім недавно у споживачів не було такого широкого вибору вин, як сьогодні. Тепер їх увагу приковують вина країн, про які десять років тому ніхто й чути не чув. Вина із сортів винограду, які, як я вважав, спочатку переселяться на береги Лети, а потім кануть в неї, залишилися на винній карті світу і стрункими рядами стоять на полицях магазинів. А стилі вин, про які я тільки мріяв або - іноді ... - сумував, тепер, як то кажуть, до моїх (і вашим!) Послуг.
Я готовий поділитися з вами своїми знаннями, думками і враженнями. У моєму житті було чимало ризикованих дегустацій. Зізнаюся, іноді після ковтка деяких напоїв у мене перехоплювало подих, причому аж ніяк не від задоволення, і пекло в горлі. Проте це тільки стимулювало мене до подальших пошуків. І між нами кажучи, у поганих вин є своя функція - завдяки їм хороші здаються ще більш смачними і стоять того, щоб про них поговорити. (Детальніше)
відгуки [] Маньє-Морено Маріанна 2019 р КоЛибри
Велика книга кухаря. М'ясо, риба, овочі. Вчимося готувати шедеври. ( Висока кухня )

288 стр. Тверда обкладинка

Чудова колекція рецептів найвишуканішої в світі кухні з докладними покрокові інструкції і фотографіями! Цибулевий суп, консоме з птиці, суп-біск, гравлакс з лосося, лакована качка, антрекот під соусом рокфор, картопля Пон-Неф, сирне суфле, беарнский соус ... Близько 100 смачних страв для тих, хто розбирається в їжі і любить готувати. Маріанна Маньє-Морено, авторитетний французький шеф-кухар, ділиться секретами майстерності і професійними хитрощами, а засновник Cuisine Innovation Анна Казория пояснює звичні кулінарні процеси з наукової точки зору. Ілюстрований глосарій допоможе опанувати найважливіші кухарськими прийомами і способами обробки продуктів.

відгуки [] Збірник 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Кулінарний щоденник на 365 днів ( Позасерійні )

320 стр. Тверда обкладинка

Смачні ідеї для сніданків, обідів і вечерь! Готовий список продуктів на кожен день! Завдяки цьому щоденника ви забудете про те, як це, бути захопленим зненацька і не знати, що приготувати сьогодні. Тепер не треба планувати меню - є 365 варіантів з перших і других страв, салатів, десертів, всілякої випічки і напоїв. Для свята та повсякденного обіду. Доступні рецепти ситних страв з простих продуктів підібрані з турботою про ваш сімейний бюджет. Крім рецептів, ви знайдете корисні поради, перевірені Лайфхак, а також інформацію про сполучуваність продуктів. Балуйте себе і близьких смакотою 365 днів на рік!

відгуки [] Збірник 2019 р Клуб сімейного дозвілля
Смачні кабачки, баклажани, капуста, помідори, перець ( Позасерійні )

96 стр. Тверда обкладинка

Користь і смак в одній тарілці
Страви з овочів - знахідка для господині і універсальне кулінарне рішення. Яскраві і соковиті кабачки, баклажани, капуста, помідори і перець однаково апетитно хрумтять в свіжому салаті, рагу або запіканці. Сміливо поєднуйте основні інгредієнти з іншими овочами, м'ясом і рибою. Маринують їх, щоб відчути пікантну гостроту, тушкуйте в горщиках, робіть всілякі соуси, фаршируйте, готуйте приголомшливі овочеві роли, рулетики, киши і найніжніші пироги - експериментуйте смачно!

відгуки []

3.9426991939545

Хто сказав, що пісні страви - несмачні і прісні?