Як вибрати кавомашини

1. Капсульна кавоварка або еспрессо кавовий апарат?
2. Кава в зернах, кава мелена або кави в капсулах?
3. А капучино?
4. Потужність, обсяг і інші приємні дрібниці
5. підсумки

Як вибрати кавоварку і який кавовий апарат краще, дізнаємося, розібравшись з основними параметрами кавоварки, від яких залежить її надійність і зручність використання, а також якість приготованої кави.

Капсульна кавоварка або еспрессо кавовий апарат?

Залежно від способу приготування кави, кавоварка може бути капсульної або еспрессо машиною.

Коштовності та з автоматичним способом приготування еспрессо сам сформує мелену каву в таблетку, через яку буде проходити вода, для приготування напою. У той час як, напівавтоматичний спосіб дасть Вам відчути себе справжнім бариста: Вам доведеться засипати і утрамбувати мелені зерна в спеціальному металевому ріжку, щоб потім, вставивши його в кавоварку, приготувати собі і гостям по чашечці запашної кави. До речі, щоб вода з ріжка не падала на стіл і псувала його, придивіться до кавоварки зі знімним піддоном для крапель.

Залежно від інтер'єру Вашого будинку, Ви можете вибрати окремо стоїть або вбудовану кавоварку. Але врахуйте, що для останньої необхідно багато простору, спеціальна ніша і можливості для підключення електрики і води.

капсульні кавомашини використовують для приготування кави капсули, в яких міститься кількість кави необхідне для приготування однієї порції напою.

Основний принцип приготування напою нічим не відрізняється від еспресо кавоварки - через капсулу з кавою під тиском проходить вода. Ви тільки завантажуєте капсулу в кавовий апарат, натискаєте кнопку і отримуєте смачний і ароматний кави.

Капсульна кавоварка швидко готує каву, а також проста в догляді. Вам не доведеться вичищати її від залишків кавової гущі, вона залишиться в герметичній капсулі, яку можна викинути, приготувавши каву. Такий кавовий апарат ідеальний для невеликих кухонь або офісів.

Кава в зернах, кава мелена або кави в капсулах?

Універсальна кавоварка може використовувати для приготування напою як і заздалегідь мелену каву, так і каву в зернах. Кава апарат з вбудованою кавомолки сам перемеле необхідну кількість зерна для приготування заданих Вами порцій і міцності кави. Наявність у кавомолки ступеня помелу вкрай важлива, тому що занадто дрібний помел додасть кави гіркоту, а великий - зробить напій слабким і кислуватим. Якщо кавовий апарат використовується в офісі або будинку по 10 разів за день, то контейнер для засипання зерен повинен бути об'ємом від 300 грамів, а якщо це вбудована кавоварка для будинку, то він може бути і менше. Однак врахуйте, що якість кави залежить від прожарювання і сорти зерен, а також від матеріалу жорен кавомолки (краще - металеві).

Капсульна кавоварка менш примхлива і вибаглива. Такий кавовий апарат використовує герметичні капсули, які містять мелену каву різних смаків для різних видів напою (капучино, латте і т.д.).

До речі, перед тим як запустити основний процес приготування кави, будь-який кавовий апарат деякий час замочує спресований мелену каву. Йдучи на такий прийом, кавоварка набагато покращує смак і аромат Вашого улюбленого напою.

А капучино?

Капучіно - всього лише еспресо і густа молочна піна, і окремо стоїть або вбудована кавоварка однаково ефективно впораються з його приготуванням. За збивання піни відповідає капучинатор - спеціальний пристрій (трубки або крана) для подачі пари і збивання молока або вершків.

Кофемашина з автоматичним приготуванням капучино сам подасть гарячий пар в резервуар з молоком або вершками, щоб перетворити його вміст в густу піну. Вам залишається лише залити молоко, натиснути кнопку «включення» і через хвилину кавоварка подасть Вам смачний капучино, латте, макиато і інші види кави, в яких використовується молоко. Врахуйте, що таку кавоварку доведеться чаші мити, щоб присмак молока не псував кави.

Поки кавоварка готує еспрессо, Ви зможете збити піну, підставивши ємність з молоком під капучинатор. А далі, в залежності від виду напою, який Ви хочете отримати, викладаєте піну на свіжоприготовані еспресо. За такою кавоваркою простіше доглядати - після кожного приготування капучино, просто протріть капучинатор.

Вельми зручна кавоварка з комбінованим способом приготування капучино, дозволяючи Вам готувати багато порцій на автоматичному режимі або одну чашку кави на ручний.

Потужність, обсяг і інші приємні дрібниці

Від потужності залежить не тільки міцність кави, але і те, як швидко кавоварка буде його готувати. Дивно, але чим менше потужність і швидкість варіння кави, тим міцнішим виходить напій, тому що воді потрібен час, щоб повністю увібрати в себе аромат і масла кавових зерен. Для будинку або невеликого офісу ідеально підійде кави апарат з потужністю 1000 - 1500 Вт.

Кофемашина контролює фортеця за рахунок вбудованого селектора аромату, і дозволяє запрограмувати фортеця Вашого улюбленого напою, виходячи зі своїх особистих переваг. Високий рівень кавовий апарат може запам'ятати не тільки міцність кави, а й рецепти Ваших улюблених кавових напоїв.

Кількість порцій кави, який кавовий апарат може приготувати за один цикл, залежить від обсягу резервуара для води. Капсульна кавоварка зазвичай розрахована на 2-3 чашки кави, тоді як звичайна кавоварка для еспресо легко впорається з шістьма і більш порціями, тому що обсяг її водосховища - 750 мл.

Якщо у Вас велика сім'я або офіс, де працюю багато співробітників і кожен з ранку мріє про чашечці кави, то подбайте собі кавовий апарат з одночасним приготуванням двох чашок і обсягом резервуара для води від 1,5 і більше літрів. Така кавоварка підігріє чашки, щоб поширити аромат кави і наситити напій його парами, а потім сама відключиться, завдяки вбудованому таймеру.

Коштовності та чи вбудована кавоварка можуть бути з пластику або металу, будь-якого кольору і будь-яких габаритів, які Ви можете підібрати із загального інтер'єру Вашої кухні будинку або в офісі. Однак якщо Ви шукайте кавовий апарат, який постійно буде готувати каву для великої кількості людей, вибирайте той, у якого є інформативний дисплей, який вчасно підкаже Вам про стан кавоварки: чи достатньо води в резервуарі, чи потрібно досипати зерна або провести очищення і т. д.

І кілька слів про догляд - незалежно від призначення і обсягу кавоварки, вибирайте той кавовий апарат, який оснащений функцією автоматичного очищення. В такому випадку кавоварка сама очиститься від накипу, кавовій гущі і масел, і буде ще довго радувати Вас еспресо, капучіно, американо і іншими видами кави.

підсумки

Вибираючи кавовий апарат для будинку, придивіться до двох можливостям:

1. капсульної кавоварці;
2. окремостояча або вбудована кавоварка для еспресо:

• об'ємом резервуара для води до 1,5 літрів
• невеликим завантаженням кави
• використанням меленої кави або кави в зернах
• автоматичним або напівавтоматичним приготуванням капучино
• регулюванням помелу і міцності кави
• самоочищенням і дисплеєм
• підігрівом чашок і таймером
• запам'ятовуванням рецептів

Для невеликого офісу прекрасно підійде капсульна кавоварка, тоді як великого колективу потрібна кавоварка для еспресо:

• об'ємом від 1,5 літрів
• завантаженням кави від 300 мл
• автоматичним приготуванням еспресо і капучіно
• використанням меленої кави або кави в зернах
• одночасним приготуванням двох порцій
• самоочищенням і дисплеєм
• таймером